血糖“红绿灯”：圣女果，能吃还是不能吃？

血糖“红绿灯”：圣女果，能吃还是不能吃？

引用

家庭医生在线

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https://m.familydoctor.com.cn/202404/3063094.html

前几天门诊，一位糖尿病患者小心翼翼地问我：“医生，我血糖有点高，但特别喜欢吃圣女果。这小家伙能吃吗？对血糖影响大不大？”圣女果这位水果界的“小红人”，以其酸甜口感和小巧身形，常常令血糖高的朋友陷入“甜蜜抉择”。今天，我们就来解答血糖高能否吃圣女果，揭示圣女果对血糖的影响，以及如何合理搭配食用以控制血糖，让您在享受美食的同时，也能稳住血糖“军心”。

血糖高，圣女果能吃吗？

a. 绿灯亮起：圣女果，又称小番茄，其升糖指数（GI）较低，约为15-30，属于低GI水果。

b. 适量通行：血糖高患者可以适量食用圣女果，注意控制摄入量，避免血糖波动。

c. 个体差异：每个人的血糖反应不同，食用后应监测血糖变化，调整饮食方案。

影响“解析”：圣女果如何“操纵”血糖？

a. 低GI特性：低GI食物进入体内后，糖分释放缓慢，血糖升高较为平缓。

b. 纤维素助攻：圣女果富含纤维素，有助于延缓糖分吸收，稳定血糖。

c. 营养加分：圣女果含有多种维生素、矿物质及抗氧化物质，对糖尿病患者有益。

巧吃圣女果

a. 分餐制：将每日水果份额分散到餐间或正餐中，避免一次性大量摄入。

b. 总量控制：一般建议每日水果摄入量为200-350克，视个人情况调整。

c. 搭配法则：与富含蛋白质和健康脂肪的食物一起食用，如坚果、酸奶，减缓血糖上升速度。

d. 监测反馈：食用后监测血糖变化，根据实际情况调整圣女果摄入量及食用时间。

总结

圣女果这位水果界的“小红人”，对血糖高的朋友并非禁区。了解其低GI特性，掌握合理搭配食用的秘籍，您就能在享受圣女果的酸甜滋味时，稳住血糖“军心”。