每周一膳 | 紧张失眠，烦躁不安？试试这道益智安神汤

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茯苓元肉益智仁排骨汤

食材：

茯苓20克，元肉10克，百合15克，益智仁15克，蜜枣一只，排骨 500克。

做法：

先把茯苓、元肉、百合、益智仁清水浸泡洗净；然后排骨洗净血污并斩件，飞水（放入水中沸滚5分钟，然后将水倒掉，排骨冲洗干净）；最后将全部用料放进汤煲内，加入适量清水，武火煲滚再用小火煲2小时，调味即可。

功效：

镇静安神，有助于缓解焦虑、烦躁、失眠等情绪问题。

南方医科大学中西医结合医院肾病科主任聂晓莉表示，茯苓有利水、渗湿、固精、安神、健脾胃等多种功能。其含有一些安神的营养成分，对于因工作压力大或者其他原因出现的精神问题，如经常失眠、多梦的人群，可以通过食用茯苓来缓解。

图源：包图网