“科学”流言 | 喝苏打水就能降尿酸？

“科学”流言 | 喝苏打水就能降尿酸？

近年来，随着生活水平的提高和饮食结构的变化，痛风和高尿酸血症的发病率逐年上升。在各种降尿酸的偏方中，“喝苏打水能降尿酸”这一说法流传甚广。那么，这种做法真的有效吗？

流言：
苏打水是碱性的，喝苏打水可以降低体内尿酸水平。

真相：
喝苏打水降血尿酸作用有限。苏打水降尿酸的有效物质为碳酸或碳酸氢钠。碳酸氢钠是治疗痛风的“辅助”用药，有碱化尿液，减少尿酸盐沉积或结晶，促进尿酸排泄的作用，喝苏打水可以起到类似的效果。

无论是喝苏打水还是口服碳酸氢钠，都需要通过消化道。通常情况下，胃液的pH为1.5左右，经过胃液中和后，苏打水或碳酸氢钠降低血尿酸作用就非常有限了。如果长期、大量服用碳酸氢钠，可引起碱血症。但是合并高血压或心力衰竭患者服用碳酸氢钠时增加了钠盐摄入，可能加重高血压和水肿、心衰的发生。

另一方面，长期尿酸水平过高会引起泌尿系尿酸盐结石，但尿液pH过碱，也容易形成含钙的碱性结石。长期喝苏打水会改变胃肠道的酸碱环境，容易引起胃肠胀气、食欲减退等不适。医生会定期监测痛风患者的尿液酸碱度来决定碳酸氢钠的使用时间和剂量。

专家建议：
对于痛风患者来说，降尿酸的关键还是要从源头上控制尿酸的产生，比如通过合理饮食、规律运动等方式。如果需要服用降尿酸药物，一定要在医生的指导下进行，不要盲目相信各种偏方。同时，定期监测血尿酸水平和肾功能，及时调整治疗方案。