转基因植物油在国外被标注“致癌与生殖毒性”？其实是这么一回事
转基因植物油在国外被标注“致癌与生殖毒性”？其实是这么一回事
最近，一张关于金龙鱼转基因植物油的图片在微信群和朋友圈中广泛传播。图片显示该产品在国外被明确标注了“致癌和生殖系统损害”的警告，而在国内产品上却完全未见类似警告标语。这引发了公众对“双标”欺骗中国消费者的质疑。那么，转基因植物油，真的会致癌和损伤生殖系统吗？让我们从加州65号法案说起。
加州65号法案：雷声大雨点小的法律
1986年，加州通过了一项名为《饮用水安全与毒性物质强制执行法》的法案，俗称“65号法案”。该法案列出了约900种“已知的致癌与生殖毒性物质”，规定如果某种物质“在某种途径下接触70年会导致十万分之一的致癌致畸以及其他生殖伤害”，则需要进行明确的警告标注。违反规定的企业可能面临每天高达2500美元的赔偿。
这个法案的初衷是保护消费者的知情权，但在实际执行中却产生了一些令人意外的结果。由于科学数据的局限性，很多日常食品如可乐、咖啡、薯条等都被要求标注“致癌警告”。为了避免法律纠纷，许多企业选择主动贴上“致癌警告”，导致这种警告标签在美国随处可见，甚至在迪士尼乐园这样的场所也能看到。
迪士尼园区中的“可能致癌、出生缺陷和生殖损害”警告标语
对于转基因植物油而言，其在加州被要求标注警告的原因主要是草甘膦和正己烷这两种物质。草甘膦是转基因大豆和油菜籽种植过程中常用的除草剂，而正己烷则是植物油生产中常用的溶剂。尽管这些物质在65号法案的名单中，但在其他地区并不需要此类警告。
草甘膦：低毒性除草剂的安全性
草甘膦是一种低毒性除草剂，广泛应用于转基因和非转基因作物的种植中。其易溶于水的特性使其难以在动植物体内积累，且在环境中会迅速降解为无害物质。各国根据其毒性数据制定了相应的残留量标准，其中欧盟的标准最为严格，为每天每公斤体重0.3毫克。
世界卫生组织下属的国际癌症研究中心（IARC）曾将草甘膦列为2A类致癌物，但这一分类引发了广泛争议。美国EPA、WHO等机构随后明确表示，65号法案要求的致癌警告是“虚假和误导的陈述”，不再批准类似标注。
浸出油：高效提取与安全考量
浸出法是目前主流的植物油提取方法，相比传统的压榨法，浸出法能显著提高出油率并便于后续的蛋白质分离。虽然浸出油中可能含有微量的溶剂残留，但这些溶剂的毒性很低，且在食用油中的残留量远低于安全标准。根据国家标准，一级大豆油中的溶剂残留量应“不得检出”，而二级、三级浸出油的残留量要求小于20毫克/公斤。
结论
金龙鱼转基因植物油在加州的“致癌警告标识”，主要是为了符合当地的法规要求，而非产品本身存在健康风险。无论是转基因植物油本身，还是其中可能存在的草甘膦残留、溶剂残留，都微乎其微，完全不值得过度担忧。
