葛根粉的主要特點和作用

葛根粉的主要特點和作用

葛根粉的主要特點和作用

1. 來源和性質

葛根粉是由豆科植物野葛或甘葛藤的塊根經水磨而澄取的澱粉。它味甘性寒，歸胃經。

2. 主要功效

• 解熱除煩, 生津止渴:可用於治療煩熱、口渴、醉酒和喉痹等症狀。
• 改善心腦血管健康:具有降低血壓、降低血脂和抗氧化的作用。
• 降血糖:對糖尿病患者有一定的輔助作用。
• 提高免疫力:具有抗氧化和增強免疫系統的功效。
• 解肌退熱, 透疹:對外感表證、熱病口渴和斑疹不透等症狀有緩解作用。
• 止瀉:可用於治療濕熱泄瀉或脾虛泄瀉。

3. 使用方法

內服時可用開水或蜂蜜、米粥調服，一般劑量為10-30克。外用時可適量撒或調敷。

4. 注意事項

• 多食可能會導致小便增多。
• 胃寒者應慎用。
• 不宜過量服用，以免損傷胃氣。

5. 辨別方法

真正的葛根粉顏色暗白，狀態像人工打細的石子，有棱有角也有粉狀。與水調勻後會變得細膩、均勻，且顏色會變得比乾粉更純白。

葛根粉是一種具有多種健康功效的天然營養品，適當食用可能對身體有益。但是，在使用前最好諮詢醫生或中醫專家，以確保適合自己的體質和健康狀況。