哪里的杨梅最好吃最出名？全国7大杨梅之乡大盘点
哪里的杨梅最好吃最出名？全国7大杨梅之乡大盘点
到了六月后，浙江人中会流行一句话“在浙江混的好不好，就看这几天有没有人给你寄杨梅了”。虽然是句玩笑话，可也从一个侧面反应了浙江人民对杨梅的喜爱，以及浙江杨梅的出名的。可能有些地方的朋友对杨梅不太熟悉，小艾这里简单介绍下这种时令性很强的水果。
杨梅简介
杨梅原产于中国南方，具有悠久的栽培历史，是中国及东亚地区特有的水果之一。杨梅以其独特的酸甜口感和丰富的营养价值，在夏季时节深受人们喜爱。杨梅的果实呈球形或略扁圆形，直径约1-3厘米，未成熟时为绿色，成熟后转为鲜红或紫红色，表面光滑，布满细小突起的果点。
果实于初夏成熟，约在5月至7月间。分布与产地杨梅主要分布在中国的长江流域及其以南地区，包括浙江、江苏、福建、江西、湖南、广东、广西、云南、贵州、四川等地。其中，浙江省的余姚、仙居、慈溪、温州等地的杨梅尤为著名。
杨梅富含维生素C、维生素B族，钾、钙、磷、镁等矿物质，柠檬酸、苹果酸等有机酸，能增进食欲。成熟杨梅直接食用，口感酸甜，解渴生津，也可以制成杨梅干、杨梅酱、杨梅酒、杨梅汁、杨梅醋等。
杨梅这么好吃，大家是想尝尝吗？那么哪里的杨梅比较正宗比较好吃呢？小艾从各地众多的杨梅产地中筛选出了几个名气高、口碑好的，供大家参考。
7大著名杨梅产地介绍
1、仙居东魁杨梅
东魁杨梅，距今约200年的历史，是浙江省台州市黄岩区东岙村特有的杨梅品种，以其个大、味甜、色艳而著称，故名“东魁”，寓意东方之魁首，是杨梅中的上乘佳品。东魁杨梅的果实较大，单果平均重量在20~25克，至今“果形最大”的一个杨梅品种，也是世界上最大果形的杨梅，有“乒乓杨梅”之称。肉柱较粗，含糖量高，可溶性固形物含量达到13.5%，糖含量为10.5%，果汁含量高达74%，酸含量低至1.35%，因此味道甘甜，酸甜适度，口感极佳。
虽然台州黄岩区是东魁杨梅的原产地，但是现在东魁杨梅最大的产地是同样位于台州的仙居县，虽然东魁杨梅全国种植的地区众多，但是仙居东魁杨梅的的产销量和品质都是其中的佼佼者。
仙居东魁杨梅的单果都在15克以上，大的还有20克的，如果是自己品尝，15克的已经很好了。顺丰冷链空运，每个果实都有单独的保护壳，收到后像新摘的一样新鲜的。
2、湖南靖州杨梅
靖州位于湖南省西南部，其独特的自然条件为杨梅生长提供了理想的环境，靖州杨梅色泽乌黑发亮，这是其一大特色，成熟的果实色泽诱人，外表圆润，大小均匀，形态美观，果肉质饱满，酸甜适度，口感细腻，核小肉多，吃起来既满足又不腻口，清代时期，靖州杨梅曾是朝圣的贡。
2011年获农业部农产品地理标志登记保护，靖州杨梅包含多个品种，既有本地的古老品种，也有引进的改良品种，如东魁、荸荠（乌梅）、台梅等。
靖州杨梅酸甜适度，果肉含糖量约为12-13%，含酸量0.5%-1.1%，肉质细嫩，酸甜多汁，袁隆平原始曾为其题字。这款杨梅味荸荠种，外形小巧精美，清晨采摘，分拣冷藏，吸水纸+塑料盒+冰袋+泡沫箱+纸箱，全程顺丰冷链，味道新鲜，可直接食用，也可泡酒。
3、浙江慈溪杨梅
慈溪杨梅，是中国著名的杨梅产区之一，尤其以横河镇的大山村和匡堰镇的乾炳村最为知名。慈溪地处亚热带季风气候区，四季分明，雨量充沛，土壤肥沃，特别适合杨梅生长。翠屏山北麓的地理位置为慈溪杨梅提供了理想的生态环境。
慈溪杨梅的人工栽培历史可追溯至千年以前，丰富的种植经验和世代传承使得慈溪杨梅的品质上乘，品种优化。慈溪主要种植的荸荠种杨梅，果实呈紫黑色，果实可食率达95%，个大核小，汁多味甜中带酸，口感鲜美，具有典型的江南特色，是杨梅中的佳品。
慈溪杨梅是中国国家地理标志保护产品，享有“中国杨梅之乡”的美誉，品牌影响力广泛。1996年慈溪被命名为“中国杨梅之乡”，慈溪市杨梅种植面积广泛，产量巨大，横河镇的杨梅种植面积达2.5万多亩，年产近万吨，是全国最大的镇级产区。
4、浙江余姚杨梅
余姚杨梅，同样是产自浙江省宁波市，余姚杨梅享有“余姚杨梅冠天下”的美誉。余姚杨梅的种植历史极为悠久，至少已有两千年之久，据河姆渡遗址的考古发现，甚至有七千年前野杨梅的踪迹。
余姚杨梅以颗大、色艳、汁多、味重为显著特点，品种丰富，如东魁、炭梅、白梅、水梅等，各自有不同的风味与用途，既适合鲜食，也适合加工制作杨梅酒、杨梅干等产品。余姚杨梅的品质上乘，1995年被中央农业部命名为“中国杨梅之乡”，余姚的杨梅上市时间一般是在农历夏至前后，大概是在6月上中旬左右，余姚杨梅的果形有点奇特，肉质非常软，以颗大、色艳、汁多、含酸量低而著称。
5、汕头西胪乌酥杨梅
西胪乌酥杨梅，是广东省汕头市潮阳区西胪镇的特色农产品，享有盛名。
胪镇位于潮阳区西北部，这里独特的地理环境和气候条件非常适合乌酥杨梅的生长，土壤、水分、阳光、温度等因素的配合恰到好处，造就了乌酥杨梅的独特品质。乌酥杨梅的果实呈圆形或椭圆形，果皮深紫色近乎黑色，果肉淡黄或橙黄色，质地软嫩，口感酸甜适宜，有“酥”的口感，故名乌酥，这种独特的口感和颜色区别于其他杨梅，是其特色。
西胪镇种植杨梅的历史长达600多年，乌酥杨梅作为杨梅中的“极品”，经过精心选育种和嫁接繁殖，有250多年的栽培历史，2011年，西胪乌酥杨梅被国家质检总局正式批准为地理标志保护产品。
6、云南石屏杨梅
云南石屏杨梅，源自中国云南省红河哈尼族彝族自治州石屏县，是当地著名的特色水果之一。石屏位于亚热带和亚热带交界，具有四季如春的气候，雨量充沛，日照充足，温差适中，这样的自然条件特别适合杨梅生长，形成了石屏杨梅的特有风味。
石屏杨梅品种多样，以大核小、色鲜红、肉厚、味甜著称，口感细腻，品质上乘，尤其以荸荠梅、东魁梅、晚稻梅等品种为优，果实中等大、鸟紫红色、肉质细软、酸甜适度、汁液多、具香气、核较小而著称。
石屏杨梅种植历史悠久，有几百年的栽培经验，2019年，石屏杨梅被授予国家农业部地理标志产品称号。
7、福建浮宫杨梅
福建浮宫杨梅，产自福建省漳州市龙海区浮宫镇，是中国国家地理标志产品，拥有超过700多年的种植历史，以其独特的品质和口感享誉国内外。
浮宫镇位于闽南，得益于亚热带海洋性季风气候，雨量充沛，四季如春，土壤肥沃，特别适合杨梅生长，独特的丘陵地形和九龙江河调节温湿度，造就了杨梅的绝佳生长环境。浮宫杨梅色泽红润发紫，果大、汁多、味甜，富含糖分、有机酸、蛋白质及多种维生素、矿物质，营养丰富。单果重大，圆形或扁圆形，肉柱圆钝饱满，风味独特，酸甜适口，采收期长达50天左右。
南宋以来，漳州地区就开始种植杨梅，浮宫镇尤其以杨梅产业久负盛名，形成了深厚的杨梅文化。
我们走遍了中国大江南北，领略了各地杨梅的绝妙，从仙居东魁的硕大味甜，余姚的色艳核小，靖州乌酥的酸甜适中，慈溪的肉丰汁，石屏的醇厚，到浮宫的香甜，每一种杨梅都带着其产地的风土韵，诉说着当地的故事。
这7大杨梅之乡，不是简单的地标，是中华大地的瑰宝库，是民族的味觉图腾的印章。如果有人问你，哪里杨梅最好吃，不妨说：“走，我带你尝遍中国7大杨梅之乡，从东到西，从北到南，每一站都有答案。” 这，是杨梅的故事，是我们的故事，也是中国的味道。