增强免疫力，「灵芝」找回身体的平衡防护

增强免疫力，「灵芝」找回身体的平衡防护

随着人们对健康议题的日益重视，灵芝作为传统中药材，在现代科学研究中也得到了证实其多种保健功效。本文将带您深入了解灵芝的营养价值及适用对象，让"灵芝"这项修护保健品帮助我们找回平衡状态，更从容地应对生活的各种挑战。

灵芝是什么？

灵芝是一种多孔菌目的真菌，也是灵芝属（Ganoderma）的统称，台湾常见的野生灵芝品种约有8种，如赤芝、台湾灵芝、紫芝等。灵芝在东方文化里已有千年使用历史，《本草纲目》中也详列不同种类灵芝的药理特性，加上其性质温和，具有延年益寿的效用，更有神芝、仙草的美名。在台湾，人工栽种的灵芝须经严格管控，确保温湿度变化，也为了确保纯净且无污染的品质，皆不使用农药或防腐剂喷洒，所以让灵芝更显珍贵。

灵芝的营养价值

灵芝在研究中被发现富含400多种生物活性成分，例如灵芝多糖体（β-葡聚糖）、灵芝三萜、有机锗或维生素等丰富营养素，也因为这些特殊组成，在保健领域里有双向调节、滋补强身、调整体质的功效。灵芝外观看呈现伞状且有一个专有名词称作“子实体”，因为富含“灵芝多糖体（β-葡聚糖）及灵芝三萜”这两种珍贵营养成分更是修护保养的关键成分。

• 灵芝多糖体（Polysaccharides）：拥有β-(1→3)主链和β-(1→6)侧链的葡萄聚糖特殊结构，是灵芝珍贵的功效成分之一，能帮助启动体内防御机制，抵抗外在侵害。
• 灵芝三萜（Triterpenes）：是灵芝子实体中的特有成分也是苦味来源，可以帮助调整体质并促进新陈代谢。

想尝试灵芝作为初阶保养的人可以优先选择添加“灵芝子实体”的保健品，不仅能够补充到更完整的灵芝营养素，也能辅助平衡机制，增加对抗环境的防护力。

灵芝的保健功效

因为灵芝具有多种营养成分，对于营养保健上有许多潜在优势，所以市售常有灵芝粉、灵芝饮或灵芝胶囊等保健食品的运用，以下也整理灵芝特殊的保健功效。

双向调节，平衡防护力

人体会的免疫系统就像跷跷板一样，过度活化或者缺乏都会破坏平衡，而灵芝多糖在研究中被证实能够调控免疫系统，像是促进T细胞增殖、刺激树突细胞分泌TNF-α达到免疫调控或者B细胞等活性[1]，透过免疫系统平衡也能维持我们对抗环境中病毒或细菌感染的防护力。

具有抗炎潜力

灵芝相关研究中提到，灵芝三萜可以抑制炎症因子像是TNF-α、IL-6等细胞激素分泌，所以有抗炎作用的保健潜力，不过详细的作用机转尚未明了，还有待更进一步研究[2-3]。

抗氧化作用

灵芝萃取的成分中含有多酚类物质、维生素C或维生素E，能作为天然的抗氧化剂，帮助身体清除自由基，减少我们受到氧化伤害并延缓细胞老化[4-5]。

什么人适合吃灵芝？

灵芝的活性成分多元且有多种保健功效，对于换季敏感族群、经常熬夜的学生、作息不正常的上班族或是抵抗力较差的人，适量补充灵芝都是可以帮助提升日常防护、平衡修护并且维持健康的好选择。

不过，灵芝双向调节的功效对于一些特殊情况也请大家要务必要确认自身情况或先与医师咨询后再来补充才能更安心及有保障。

若是以下特殊族群想服用灵芝相关产品，记得先咨询医师再食用：

• 自体免疫疾病者（如红斑性狼疮、类风湿性关节炎等）：因自体免疫疾病是身体无法判别外来的病原和自身细胞的免疫系统失衡状态，食用灵芝可能导致自体免疫攻击更严重，因此建议这类疾病者应避免食用。
• 长期服用抗凝血剂者：灵芝可能与抗凝血剂产生交互作用，建议食用前应咨询医师或药师建议。
• 伤口未愈或预计进行重大手术者：灵芝有防止血凝集的作用，若有伤口未愈的状态下并不建议食用，另外重大手术前后的应避免服用灵芝，以免影响术后复原状况。
• 对灵芝过敏者：少数人对于灵芝还是有可能产生过敏症状，因此若吃灵芝后有发生过敏症状（如红肿、搔痒等）请立即停用并尽速就医。
• 孕妇和哺乳妇女：由于怀孕和哺乳女性使用灵芝的相关安全性研究有限，因此建议补充前先咨询医师意见，食用上会更安心。

最后要提醒大家，虽然灵芝在食用上安全性很高，不过灵芝营养品的补充依然要“适量”就好，并非吃越多对身体越好。日常保养的秘诀藏在细节里，若想透过灵芝作为日常辅助，应长期稳定地食用，并搭配均衡饮食、适度运动和生活作息调整，才能在繁忙和高压的生活中，找回灵芝养护的平衡与修复。

相关资料来源：

[1] J Agric Food Chem. 2014 Jan 22;62(3):634-41.

[2] Biomed Pharmacother. 2018 Nov:107:507-519.

[3] Foods. 2023 Apr 3;12(7):1512.

[4] Carbohydr Polym. 2019 Feb 1:205:192-202.

[5] BMC Complement Altern Med. 2016 Dec 3;16(1):500.