网红小吃有风险：淀粉肠或含有不宜食用的骨泥

网红小吃有风险：淀粉肠或含有不宜食用的骨泥

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近日，由国家影视广电总局主办的3.15晚会揭露了淀粉肠的质量问题，这掀起了对这一网红小吃的关注。淀粉肠作为一种风靡社交平台的美食，成为了许多年轻人的钟爱之物，但却存在一些制作工艺不规范的问题。据报道，一些制作成本极低的淀粉肠含有不适宜人体摄入的骨泥成分，这可能会对人体健康造成不良影响。

淀粉肠，起源于台湾，是一种流行于社交媒体的小吃。其制作包括淀粉、水、调料和添加剂，通过特殊的制作过程制成，然后再煮熟加工成型。然而，一些不法商家为了减少成本以及增加口感和色泽，竟然在淀粉肠中添加了骨泥成分。而骨泥是通过将动物骨头经过高温加工，粉磨制成的，常被用于动物饲料等领域，而非食品品质。骨泥含有磷酸钙，摄入过量后会对人体的肾脏和骨骼健康造成威胁。

骨泥的制作本来是为了将动物骨头碾碎制成有效的饲料成分，而不是用于人类食品。因此，一些商家以低成本的动物骨头制作骨泥，并将其添加到淀粉肠中，这是完全违背食品安全标准和伦理底线的行为。消费者的权益受到严重侵权，同时也提醒着我们对这些网红美食的冲动要有所抑制，以避免因追求口味而影响到自身的健康。

本文原文来自搜狐新闻