到龙坞偷闲，感受一个更中国的春天

到龙坞偷闲，感受一个更中国的春天

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春来江水绿如蓝，江南自古就是烟火繁盛的人间天堂。若是觉得西湖边人烟太喧闹，在一山之隔的背面，还有一片更静谧的所在——西湖龙井茶最大产区，龙坞茶镇。行至越深越得妙趣，云雾缭绕之中层层叠叠的茶园梯田，是离杭州市中心最近的绿野仙境。

龙门坎、长埭村、外桐坞……这些世代以采茶、制茶为业的村落隐于茶田之间，各地游客都喜欢到西湖赏春、太子湾看花，杭州本地居民倒是钟爱到龙坞偷闲，来上一壶明前的西湖龙井，或是以一碟龙井虾仁尝尝鲜。

清炒虾仁在江南地区并不鲜见，但若是在炒虾仁时烹入泡开的龙井茶，不仅有了极致的茶鲜与春鲜，更能品出一份跨越千年的文人雅趣。