氨基酸替代饲料豆粕：以缬氨酸为例的深度分析

氨基酸替代饲料豆粕：以缬氨酸为例的深度分析

随着全球对可持续农业和高效饲料的需求不断增加，氨基酸替代饲料中的豆粕成为了一个重要的研究方向。本文将通过具体数据计算，分析氨基酸替代豆粕的潜力，并以缬氨酸为例，探讨这一替代方案的可行性和市场前景。

全国每年出栏生猪约7亿头，每头肉猪平均120kg，料肉比3：1，假设生猪饲料豆粕添加量与所有饲料的豆粕添加量比例一致，大约为13%，*则每年养猪需要豆粕120713%3=327.6亿kg=3276万吨。当下牧原的低蛋白日粮技术在不增加成本的情况下，豆粕比例最低为5%，如果低蛋白日粮技术在整个猪肉行业推开，则可以节约(13%-5%)1207*3=2012万吨豆粕。

每1000g豆粕里面所含缬氨酸是21.4g，异亮氨酸21.4g，苯丙氨酸23.1g, 组氨酸12.55g,亮氨酸34.3g, 得出完全替代猪饲料中的豆粕所需的小众氨基酸各多少万吨。而我们每年饲料用豆粕大约6700万吨，乘上二就是替代所有饲料用豆粕所需氨基酸的量。

当然，这是理论上的氨基酸用量，实际上，豆粕里的氨基酸并不能完全被猪利用，但是定量添加的氨基酸基本是被利用干净的，所以定量添加氨基酸的实际用量低于理论用量。

按照猪每日所需氨基酸需求量比例，大致估算得到猪用豆粕完全被替代时，需要缬氨酸56万吨，异亮氨酸45.24万吨，苯丙氨酸51.6万吨，组氨酸29.88万吨，亮氨酸87.12万吨。

各类小众氨基酸全球产能如下：
接下来我们一个一个看，先看缬氨酸。

缬氨酸当下全球总产能30万吨左右，20多吨都在国内，算上潜在产能的话，华恒是龙头，希杰、梅花生物次之。缬氨酸的产线和丙氨酸、精氨酸产线相似，所以它们可以共用一条产线，实现柔性生产。当下缬氨酸全球需求量不到10万吨，国内需求只有3万吨，而国内每年供给缬氨酸8.7万吨，剩下的5.7万吨只能出口解决。

含量99%,25公斤以上采购的缬氨酸价格从2015年的52.5元/kg降低到2024年5月的14.7元/kg，可以看到2020年2023年这段时间缬氨酸的价格是在20元/kg附近震荡的，价格非常稳定，成本和价格持续降低的时间是20152019年。

2020~2023年期间缬氨酸是持续供过于求的，这个阶段的价格中枢大概是23.6元/kg。2024年缬氨酸价格大跌，应该是因为梅花生物和华恒生物的扩产产能投产导致，需求端没有明显提升，供给端大幅增加导致国内缬氨酸价格大幅下滑。挺有意思的，小品种氨基酸缬氨酸，价格比大品种蛋氨酸还低，不知道在卷什么。

不过迟迟未动的需求量也很能说明一个问题——当下缬氨酸的价格，依然没有便宜到能大规模替代豆粕的程度。