农产品深加工和初加工的区别，加工程度和原料特性均不同

农产品深加工和初加工的区别，加工程度和原料特性均不同

农产品的深加工和初加工是现代农业生产中的两个重要环节，它们在加工程度、原料理化特性等方面存在显著差异。本文将详细解析这两种加工方式的区别，并探讨初级农产品是否属于"三无产品"，以及相应的营销对策。

农产品深加工和初加工的区别

加工程度

• 农产品初加工：加工程度浅，加工层次少。
• 农产品深加工：加工程度深，加工层次多。

原料的理化特性

• 初加工的产品：与原料相比，理化性质和营养成分变化较小。
• 深加工的产品：原料的理化性质经过若干道加工工序发生了较大变化，同时营养成分也被分割开，进行了重新分配。

农产品初加工和深加工的定义

1. 农产品初加工：是指在不涉及农产品内在成分改变的一次性加工，包含对收获的各种农产品进行的清理、分类、包装等步骤的简单加工处理，以便于给初级市场提供服务。

2. 农产品深加工：是指对农产品进行二次以上的精细加工，包括对农产品的蛋白质资源、油脂资源、营养资源以及其它活性成分的提取和利用，使农产品发生了质的变化。

初级农产品是三无产品吗

1. 是否属于三无产品：初级农产品是否属于"三无产品"需要根据具体情况判断。根据《中华人民共和国产品质量法》的规定，产品必须具备中文厂名、厂址、电话、许可证号、产品标志、生产日期、中文产品说明书等信息，缺少任何一项均可视为"三无产品"。

2. 初级农产品营销对策

• 优化完善产品品质：从育种改良、种植工艺、加工标准等方面提升产品品质。
• 产品结构性包装：确保包装与产品优良品质相匹配，追求精美引人注目。
• 开发多样化个性需求：根据产品特点满足消费者独特需求，获取更高收益。
• 加大农产品渠道创新：利用网络技术开创新的销售渠道，实现更便捷高效的消费体验。