百香果壳的功效与作用、禁忌和食用方法

百香果壳的功效与作用、禁忌和食用方法

百香果不仅果肉美味，其果壳也蕴含着丰富的营养价值和多种保健功效。从解酒保肝到消炎杀菌，百香果壳的功效令人惊喜。本文将为您详细介绍百香果壳的功效与作用、禁忌以及食用方法。

功效作用

百香果壳是水果百香果的外壳，是一种红棕色的物质，功效与作用较多。具有解酒保肝、消炎杀菌、促进身体代谢、清热止咳、止痛等功效。

1. 解酒保肝
   解酒保肝是百香果壳的重要功效之一，百香果壳含有多种天然的解毒成分，能提高肝脏功能，促进人体内酒精毒素的分解。在喝酒后可以用百香果壳加清水煮制以后服用，既能快速解酒，也能保护肝脏。

2. 消炎杀菌
   百香果壳中含有天然的消炎成分，能消灭人体内多种炎症，抑制细菌的活性，对咽喉炎、牙周炎、胃病及痔疮等常见疾病有良好的预防作用。

3. 促进代谢
   百香果壳中含有大量的植物纤维，能促进肠胃蠕动，加快人体代谢，明显缓解便秘症状，同时也能清除滞留在人体肠道内部的有毒物质。百香果壳中含有多种维生素，能促进人体内胆固醇的代谢，净化血液，可以有效预防三高症状的发生。

4. 清热止咳
   百香果壳具有一定的药用功效，能清热解毒、化痰止咳，出现外感风寒或者咳嗽痰多不良症状时，可以适量食用百香果壳。

5. 止痛
   止痛是百香果壳的重要作用之一，对多种疼痛有较好的缓解作用，特别是对女性经期腹痛的效果明显。

营养价值

百香果壳含有多种天然解毒、消炎成分和大量植物纤维，也可用于提取果胶和医药成分。百香果果壳中含有铜、钾、镁、磷、铁等矿物质，以及维生素A、B、C等重要维生素。百香果壳含有花色苷类色素，具有抗氧化活性，可以延缓衰老、排毒养颜。

食用禁忌

不宜同食

• 西瓜：会引起腹泻

适宜人群

• 咳嗽、哮喘、高血压者：百香果壳有止咳的效果，可以缓解部分流行性感冒引起的咳嗽症状，还可以在一定程度上缓解哮喘。百香果壳中含有多种必需氨基酸，能够促进新陈代谢、清肠道、降低胆固醇、净化血液，对于防治高血压有很好的效果。

禁忌人群

• 口腔疾病、咽炎、胃病者：患有严重的口腔、咽炎疾病者应谨慎食用，因为百香果壳苦涩、偏酸，会引起食物反流，加重不适症状。百香果壳有致泻作用，可能引起腹泻，胃病患者应谨慎食用。

母婴宜忌

• 孕妇可适量食用。百香果壳富含维生素C，孕妇出现感冒咳嗽等症状时，可以将其煮水饮用，有利于缓解不适症状。
• 婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿各项生理机能尚未发育完善，应谨慎食用百香果壳，以免影响消化系统。

温馨提示

百香果壳除了用于提取果胶和医药成分外，也可用来泡酒或泡茶、烹饪菜肴等。

食用方法

1. 冲饮
   将百香果壳放入容器内，加入适量的温水冲泡即可饮用，能促进胃肠道蠕动。

2. 泡酒
   将百香果壳放入酒中，浸泡1个月左右即可饮用，可促进血液循环。