药膳鸽子汤，一鸽胜九鸡，补气血的暖心汤品

药膳鸽子汤，一鸽胜九鸡，补气血的暖心汤品

引用

网易

1.

https://m.163.com/dy/article/JL55F8B405562CDJ.html

俗话说：“一鸽胜九鸡”，这话可不是虚的！对于手脚冰凉、姨妈量少、想要补气血的姐妹们来说，药膳鸽子汤绝对是进补的佳选。它不仅能为你提供丰富的营养，还能益气补血，让你从内而外散发出健康的光彩；让你在寒冷的季节里感受到满满的温暖。

食材准备（1人份）

• 鸽子1只
• 当归5克
• 黄芪10克
• 党参1根
• 麦冬10克
• 桂圆10克
• 红枣4-5颗
• 枸杞5克
• 盐适量

制作步骤

1. 将鸽子去除头和屁股部位，切成4块；加入一勺盐和两片姜，浸泡20分钟以去除血水；浸泡后捞出洗净，备用。
2. 将当归、黄芪、党参、麦冬、桂圆、红枣和枸杞分别简单清洗一下，备用。
3. 将处理好的鸽子和除枸杞外的所有药材放入炖盅中，加入适量开水，炖煮90分钟。
4. 炖煮结束后，加入适量盐和枸杞，搅拌均匀即可。

小贴士

1. 女性朋友在经期结束后的七天内，煲1-2次药膳鸽子汤，效果更佳。
2. 可以根据个人口味，适当调整药材的用量。
3. 炖煮时，建议使用炖盅或砂锅，以保持食材的原汁原味。

功效解析

• 鸽子：富含蛋白质和多种微量元素，具有补肝壮肾、益气补血的功效。
• 当归：被誉为“妇科圣药”，能补血调经、活血止痛。
• 黄芪：能补气固表、利水消肿，增强免疫力。
• 党参：能补中益气、生津养血，改善气虚乏力的症状。
• 麦冬：能滋阴润肺、清心除烦，缓解口干舌燥的不适。
• 桂圆：能补心脾、益气血，改善失眠健忘的症状。
• 红枣：能补气养血、安神定志，是女性滋补的佳品。
• 枸杞：能滋补肝肾、明目润肺，增强身体的抗氧化能力。

一碗热腾腾的药膳鸽子汤，不仅能温暖你的胃，更能滋养你的身心。姐妹们，不妨在冬日里为自己煲上一碗，让身体在药膳的呵护下，焕发出健康的活力！