听说汤泡饭很伤胃，真的吗？

听说汤泡饭很伤胃，真的吗？

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汤泡饭是很多人喜爱的早餐或快餐选择，但网络上流传着一种说法：汤泡饭伤胃。这种说法是否有科学依据？让我们一起来看看。

很多人认为汤泡饭有营养，因为汤泡饭主要是汤，汤汇聚了所有的营养精华。

事实上，不管这汤里面加的是什么山珍海味，都改变不了它95%都是水的事实。因为煲汤时肉里面的营养成分只有一小部分溶解在汤里，大部分还在肉里。

汤泡饭本身是不伤胃的，可是为什么会有伤胃这个说法呢？是因为汤泡饭是将汤和饭混在一起，由于水分较多，饭会比较松软，容易下咽。于是，吃饭变成了“喝饭”，三两下就咽下了，进食过快。

我们都知道，口腔是人体的第一大消化器官，吃东西的时候，首先要咀嚼食物，将食物初步分解消化，不经咀嚼的饭会增加胃的消化负担。