桂花树果子的用途与功效：从食用到药用的全方位解析

桂花树果子的用途与功效：从食用到药用的全方位解析

很多人认为桂花树只能开花用作观赏，但实际上部分桂花树也是能结果的。一般雌性植株开花后，若是环境适宜，及时授粉，就可出现结果情况。那么桂花树果子有什么用途和功效？下面一起来了解下吧。

桂花树果子能吃吗？

桂花树果子能吃。其果实是核果，歪斜，椭圆形，长1公分左右，成熟前绿色，成熟时紫黑色，一般在第二年3月果实成熟。但桂花树果子口感较涩，一般不建议直接食用。如果想食用桂花树果子，可以将其煮熟或泡茶饮用。另外，也可以口将桂花树果子制作糕点和蜜饯等食品，以增加其口感风味。

桂花树果子有什么用途和功效？

1. 播种用

桂花树果实里面的种子是播种育苗的基本材料。桂花树果实在成熟之后，是很柔软的，轻轻的用手一挤，里面的种子就出来了，但这时的种子外面还有一层很薄的外壳，把外壳弄开，里面的才是真正的种子。

2. 食用

桂花树果实可以食用，其含有丰富的营养价值，富含生素C，矿物质，氨基酸，膳食纤维，果胶，果糖及胡萝卜素等成分。

3. 药用

桂花树果实可供药用。中医认为，桂花果味甘，辛性温，具有温中散寒，行气止痛之功效，在《本草纲目》 及《江苏药材志》等药典中均有记载。

4. 观赏用

桂花果在园艺和景观设计中也扮演着重要的角色。其鲜艳的色彩和独特的香气，为园林增添了一份别样的韵味。在春节等喜庆场合，桂花果更是成为了寓意吉祥、团圆的象征。

5. 加工用

桂花树果实可提取精油，一斤桂花果大约可以榨取200克左右的桂花果油。在食品、医药、天然抗氧化剂开发方面有应用前景。

总的来说，桂花树不仅有着美丽芬芳的桂花，它的果实同样蕴含着丰富的价值和魅力，且用途十分广泛。但桂花树结果并不常见，你有见过桂花树果子吗？