紫淮山山药的功效与作用及食用方法是什么？
紫淮山山药的功效与作用及食用方法是什么？
紫淮山，又称紫山药，是一种兼具美食与药用价值的食材。它不仅味道鲜美，营养丰富，还具有多种保健功效，如增强免疫力、降低血压血糖、抗衰老等。本文将为您详细介绍紫淮山的功效与作用，并提供两种实用的食用方法。
紫淮山简介
根据《本草纲目全书》记载：紫淮山别称紫山药，又称“紫山药“、“白薯“。紫薯山药具有很高的营养价值和药用价值，它既是餐桌佳肴，又是健康保健中药材。经常食用，不仅能增强机体的抵抗力，还能降低血压、血糖值、抗衰老益寿延年等。而且对脾、肺、肾等有良好的美容效果，还能起到美容作用。
紫薯山药块茎肥大，肉质细嫩，味道鲜美，与众不同，色泽鲜丽可喜，营养丰富。紫山药蓝紫色是因为它所含的原花青素具有优异的抗氧化、降低胆固醇的功效，对于高血压、癌症、肝炎、体质衰退、老年痴呆症等都有预防和养生保健作用，这也是滋补养生、健康保健的蔬菜水果。
紫淮山的功效与作用
紫色山药含有大量的蛋白质、含糖量和木薯淀粉等营养元素，所以常吃紫山药可以帮助皮肤补充水分，还可以促进体细胞的基础代谢。
具有滋肺益肾、健脾胃治腹泻、脾虚腹泻、久痢不愈、虚咳咳嗽、肾虚频繁遗精、小便频繁等，而且食味很好。
止喘法：降低呼吸中枢的体液调节，使呼吸活动趋于平静，具有镇咳止喘的作用。
补肾壮阳壮腰：富含丰富的锌，锌是产生男性激素的关键物质，也是女士男性生殖器官代谢润滑剂不可缺少的一种原素。
补肾虚：症见“寒“、腰酸、四肢寒颤、畏寒怕冷、阴虚火旺、水肿。症状表现为“发热“，主要表现为腰酸、躁狂、盗汗、出虚汗、头昏、耳鸣等肝肾阴虚。
止泻法：适用于食积型的患者，病症有：大便酸臭、腹胀、腹痛、食欲差、口臭等。
养颜护肤：消除由于皮肤过敏或感染引起的皮肤干燥、瘙痒等皮肤损害。
紫淮山的食用方法
方法一
- 洗完之后，要用小水泡洗一次，持续2个小时。
- 干百合也可以用温小水泡来做。
- 把水壶里的水烧开，再放入米汤里。
- 将紫薯去皮洗净切成小块。
- 将生菜煮开后放入泡好的百合花。
- 再加入紫山药切好。
- 将山药放入洗好的枸杞子再煮到米烂淮山药软糯。
- 根据自己的口味或者咸或甜的调料即可。
方法二
- 紫淮山剥皮
- 切片，放入锅里煮熟
- 将紫淮山再切成小块，倒入食品杯里。
- 倒入纯牛奶
- 加适量白砂糖
- 手持料理棒搅匀即可
紫淮山不仅美味可口，更是一种养生佳品。通过上述两种简单易行的制作方法，您可以轻松在家享受到这道营养丰富的美食。无论是作为日常保健，还是作为特定症状的辅助治疗，紫淮山都能为您带来意想不到的健康效果。