如何为老年痴呆患者提供一天所需的营养

如何为老年痴呆患者提供一天所需的营养

随着人口老龄化的加剧，老年痴呆症的发病率逐年上升。对于老年痴呆患者来说，合理的营养摄入不仅能够维持身体健康，还能在一定程度上延缓病情发展。那么，如何为老年痴呆患者提供一天所需的营养呢？南京脑科医院神经外科罗正祥主任医师给出了专业的建议。

营养摄入原则

为老年痴呆患者提供一天所需的营养需要均衡搭配，满足其身体和认知功能的需求。确保饮食中包含足够的蛋白质、健康脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质，以支持大脑健康和整体身体机能。

具体营养建议

1. 蛋白质：每天应摄入约1.0至1.2克每公斤体重的蛋白质。瘦肉、鱼类、豆类、鸡蛋和乳制品是优质蛋白质来源，有助于肌肉维护及修复组织。

2. 健康脂肪：富含不饱和脂肪酸的食物，如深海鱼（如鲑鱼、沙丁鱼）、坚果（如核桃）、亚麻籽和橄榄油，对大脑健康有积极作用。每天的脂肪摄入量占总能量摄入的20%到35%。

3. 碳水化合物：选择复杂碳水化合物，如全谷物、蔬菜和水果。这些食物能为大脑提供稳定的能量，同时含有丰富的纤维素，帮助消化健康。每日建议摄入130克以上的碳水化合物。

4. 维生素与矿物质：确保充足的B族维生素、维生素D、钙、镁和锌等微量元素的摄入。绿色蔬菜、奶制品、坚果是良好的来源。特别注意维生素E和C，它们具有抗氧化作用，可能对减缓认知损伤有帮助。

5. 水分：保持充足的水分摄入至关重要，每天饮水至少1.5升，以防止脱水，这是很多老年人常见的问题。

通过合理搭配上述营养成分，可以为老年痴呆患者提供身体和认知所需的支持，帮助改善生活质量。同时需要根据个体差异适当调整饮食计划，并在专业人士指导下进行。

本文专家来自南京脑科医院