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红烧排骨～炒糖色

创作时间:
作者:
@小白创作中心

红烧排骨～炒糖色

引用
1
来源
1.
https://www.douguo.com/cookbook/3305391.html?isapp=0?f=www

红烧排骨的用料

  • 排骨：500克
  • 葱：适量
  • 姜：适量
  • 花椒：8粒
  • 白芷：2片
  • 生抽：2勺
  • 老抽：1勺
  • 冰糖：10块

红烧排骨的做法


步骤1：排骨焯好水备用，配料准备好。


步骤2：小火把油和冰糖炒出糖色，如图冒泡泡即可。


步骤3：排骨放进来炒上糖色


步骤4：放葱姜，和2倍的水没过排骨，加入花椒和白芷。

步骤5：撇去浮末

步骤6：中小火炖40分钟以上，开锅捞出葱花。

步骤7：肉炖熟以后大火收汁。


步骤8：撒上白芝麻，出锅

步骤9：配米饭绝绝子

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