杏树：从植物学特征到药用价值的全面解析

杏树：从植物学特征到药用价值的全面解析

杏（学名：Prunus armeniaca L.）是落叶乔木，地生，植株无毛。其叶子互生，呈阔卵形或圆卵形，边缘有钝锯齿；近叶柄顶端有二腺体；淡红色花单生或2-3个同生，白色或微红色。果实为圆、长圆或扁圆形核果，果皮多为白色、黄色至黄红色，向阳部常具红晕和斑点；果肉暗黄色，味甜多汁；核面平滑没有斑孔，核缘厚而有沟纹。种仁多苦味或甜味。花期3-4月，果期6-7月。

杏树多为高大落叶乔木，少数种类在干旱贫瘠的山坡地表现为小乔木。树冠在自然生长条件下多呈自然圆头形。树性喜光，树姿开张或前期直立后期开张。树体高大，生长强健，根系深广，抗旱耐寒，适应性强，结果早，寿命长，有较强的干性和层性。

杏树的寿命可达100年以上，盛果期比桃树长。同其他果树相比，杏树萌芽开花早，休眠晚，生长期长，萌芽率高，成枝力弱、但在核果类果树中，萌芽力和成枝力都是最弱的。尤其在干旱贫痛的山坡地，枝条基部的芽往往不萌发而成为潜伏芽。幼树生长强旺，树姿较为直立，但随着树龄增长生长势渐弱，进入盛果期后树姿逐渐开张，多呈自然圆头形。有的幼树期比较开张的品种，在盛果后期枝条明显下垂而呈半圆形。

杏树在落叶果树中于春季萌芽开花最早，花器容易受晚霜冻害。先开花后展叶。随后枝条生长加快，强壮枝连续分生副梢，瘦弱枝和结果枝一般不再发副梢。大枝平展后背上易发强旺枝，如不及时控制容易形成“树上长树”而干扰树形。大树的长弱下垂枝如不及时回缩，影响树冠内膛光照，随之小枝枯死出现光秃，结果部位外移。骨干枝的两侧和背下的枝组结果较好，而大树背上的枝组结果好，有效寿命长。

杏的寓意是幸福，杏与幸谐音，是寓意着生活的幸福美满。杏代表着一种祝福，寓意美好。杏树的花瓣美丽动人，花瓣纯白淡雅，具有很好的观赏性。杏树作为一种蔷薇科植物，属于落叶小乔木，叶片翠绿茂密，体积宽大。杏树有着很好的经济价值，其果实作为水果食用，含有丰富的蛋白质、糖分和维生素等营养物质，可以有效的促进人体吸收，食用口感酸甜可口。

杏树的作用及药用价值

杏是常见水果之一，营养极为丰富，内含较多的糖、蛋白质以及钙、磷等矿物质，另含维生素A原、维生素C和B族维生素等。杏性温热，适合代谢速度慢、贫血、四肢冰凉的虚寒体质之人食用；患有受风、肺结核、痰咳、浮肿等病症者，经常食用杏大有裨益；人食杏果、杏仁后，经过消化分解，所产生的氢氰酸和苯甲醛两种物质，都能起到防癌、抗癌、治癌的作用，长吃还可延年益寿；杏仁可以止咳平喘、润肠通便，常吃有美容护肤的作用。杏子可制成杏脯、杏酱等；杏仁主要用来榨油，也可制成食品。

杏仁是一种非常好吃的水果，同时里面的核还可以做坚果食用，具有非常高的营养价值。杏树是比较常见的一种树，不仅有美味的果子，还能开漂亮的花朵。