洋蔥、大蒜、香菇是免疫力之王！這樣吃快速激活免疫細胞、縮短生病時程

洋蔥、大蒜、香菇是免疫力之王！這樣吃快速激活免疫細胞、縮短生病時程

想要提升免疫力，该从哪些食物入手？初日诊所减重专科暨家医科医师李思贤给出了明确建议。他指出，洋蔥、大蒜、香菇这三种食材富含多种有益成分，能够有效激活免疫细胞，增强身体抵抗力。

洋蔥：抗发炎、激活免疫细胞

李思贤医师表示，洋蔥的王牌成分是“槲皮素”，这是一种超强的抗发炎和抗氧化物质，能够激活T细胞和B细胞等免疫细胞，让它们更高效运作。此外，洋蔥还富含维生素C、硒、含硫化合物，这些营养素能协同作用，全面增强免疫系统的防御力。无论是炒菜还是炖汤，洋蔥不仅能够提升味道，还能默默抵抗病毒和细菌，是名副其实的健康好帮手。

大蒜：提升免疫系统、缩短感冒时间

大蒜的关键成分是“大蒜素”，这是最强大的活性成分，具有多重健康效益，尤其是对免疫系统的提升。大蒜素能够大幅提升免疫细胞的活性，比如巨噬细胞、淋巴细胞、自然杀手细胞，让它们更有战斗力。同时，大蒜素还有强大的抗菌和抗病毒作用，不仅能有效预防感冒，还能缩短感冒持续时间，帮助身体快速恢复健康。

香菇：抗病毒、抗细菌

香菇的“秘密武器”是“β-葡聚糖”，这种多糖体能直接活化免疫细胞，像巨噬细胞和自然杀手细胞，让它们能更有效率地对抗病毒和细菌。李思贤医师说明，香菇还能促进身体分泌抗体，进一步加强免疫力，效果可以说是全方位的。更厉害的是，香菇还富含维生素D2、硒，这些营养素对于维持免疫系统稳定至关重要。无论是煮火锅、炖汤还是炒菜，多加几朵香菇，不仅能让味道更鲜美，还能给身体补充一剂“免疫力强化剂”。

本文原文来自TVBS健康频道