芒果表面有黑点？教你5步判断还能不能吃

芒果表面有黑点？教你5步判断还能不能吃

芒果表面有黑点？教你5步判断还能不能吃

江苏省中医院营养科副主任医师武建海对芒果表面出现黑点是否还能食用的问题进行了专业解答。他指出，芒果上的黑点并不一定意味着不能食用，但需要仔细检查以确保其安全。以下是详细的判断方法：

1. 黑点的原因：芒果上的黑点常见于果皮受损、病菌感染或储存过程中温度湿度不当所致。轻度的黑点通常仅限于表面，对果肉无影响。

2. 检查黑点位置：若黑点仅在果皮表面，且未深入果肉，可以削去黑点部分后继续食用。若黑点深入果肉，可能已腐烂，不宜再食用。

3. 嗅觉检测：闻一闻芒果是否有异味。如果出现腐臭味，代表芒果已变质，最好舍弃。

4. 触感检查：用手轻轻按压黑点部位，若发现果肉变软甚至破裂，可能已过熟或腐烂，也不建议再食用。

5. 食用时注意：即使表面削去黑点部分，食用前仍需确认其他部位无异样。进食后若感到口感异常或者身体不适，应立即停止食用，并尽快就医。

专家提醒，芒果上的黑点不一定影响整体食用价值，但为了健康，务必经过细致检查，确保无腐坏迹象方可食用。