市面上常见的猕猴桃品种

市面上常见的猕猴桃品种

猕猴桃的维生素C含量在水果中名列前茅，还含有良好的可溶性膳食纤维，具有较高的营养价值和医疗保健作用，还具有较高的经济价值，被誉为“绿色金矿”。下面介绍市面上常见的猕猴桃品种。

秦美猕猴桃

• 品类：秦美原代号为“周至111”，属于美味猕猴桃系。
• 果形：椭圆形的身材，单果平均体重在100g左右，绿褐色的皮肤，肤质不太好，有些许粗糙，长满了细而柔的毛，还特别容易脱落。
• 品质：成熟后果肉为翠绿色，肉质较细，总糖11.18%，有机酸1.6%，维生素C含量1900～2429mg/kg。
• 口感：轻轻一挤汁水就流了下来，酸甜可口，清香甜美，风味较佳。
• 售价：市场批发价在1.2元1.5元/斤，电商零售价每斤67元。

米良1号猕猴桃

• 品类：米良1号是野生富硒猕猴桃作父本杂交，隶属美味猕猴桃科。
• 果形：体型为圆柱形，单果的平均体重在70~80g，皮肤是常见的褐绿色，十分光滑。
• 品质：绿色的果肉，果心处呈现艳丽的红色，切开后呈现放射状的彩色图案，看起来极为诱人。总糖7.4%，有机酸1.25%，维生素C含量2070mg/kg。
• 口感：肉质细嫩多汁，浓浓的香甜味，基本上尝不到一点酸味，吃起来让人上瘾。
• 售价：市场批发价在1.52元/斤，电商零售价在57元/斤。

金桃猕猴桃

• 品类：金桃是野生“中华猕猴桃”优良株系“武植81-1”中选出的变异单系，经改良后成为黄肉猕猴桃新品种。
• 果形：长柱型的身材，看起来比较苗条，平均体重在82g，黄褐色的皮肤，光洁无毛，皮厚约50μm。
• 品质：果肉最开始是黄绿色的，随着后熟变成金黄色，果心又小又软。总糖7.8%～9.71%，有机酸1.19%～1.69%，维生素C含量1800～2460mg/kg。
• 口感：咬起来果肉比较脆，酸甜适中，汁水很足，十分诱人。
• 售价：电商零售价每斤6~8元。

红心猕猴桃

• 品类：红心是中华猕猴桃红肉猕猴桃的变种，属于特早熟红心品种。
• 果形：皮肤十分光滑，没有毛，单果的平均体重70～80g，属于小个头了。
• 品质：靠近果心的部位显露出红色，总糖8.97%～13.45%，有机酸0.11%～0.49%，鲜果肉中维生素C含量为1358～2500mg/kg。
• 口感：甜度没得说，一口咬下去，口腔里就弥漫着一股草莓、香蕉、凤梨三者的混合的水果甜香，酸度特别低，符合喜欢甜味人群的胃口。
• 售价：根据果个儿的大小规格，市场均价每斤在9~11元。

海沃德猕猴桃

• 品类：海沃德猕猴桃是美味猕猴桃系列，是我国猕猴桃的主栽品种之一。
• 果形：椭圆形的身材，大个头，单果平均体重在80~110g，绿褐色的皮肤，长着褐色的长硬毛，但不容易掉，看起来美观端正。
• 品质：果肉为翠绿色，果心较大，总糖9.8%，总酸1.0%～1.6%，维生素C含量480～1200mg/kg。
• 口感：味道酸甜可口，清香味浓厚，果肉没有完全软化也可以食用。
• 售价：市场批发价在0.50.8元/斤，电商零售价每斤35元。

翠香猕猴桃

• 品类：翠香猕猴桃属美味猕猴桃品系，中早熟品种。
• 果形：卯形的身材，个头偏小，平均体重82g，整齐度很高，身着黄褐色的皮肤，长着又硬又短的茸毛。
• 品质：果肉翠绿翠绿的，果心呈细柱状，总糖5.5%，总酸1.3%，维生素C含量185mg/100g。
• 口感：拿到手就能闻到浓厚的果香味，口感沙沙的，汁水也很足，蜜甜蜜甜的，好吃到停不下来，非常适合喜欢偏甜口味。
• 售价：批发价每斤5元以上，算是偏贵的价格了；市场零售价每斤在10~15块钱。

脐红猕猴桃

• 品类：脐红猕猴桃属于红肉型中华猕猴桃新优系。
• 果形：体型为圆柱形，单果的平均体重为97.7g，绿色的皮肤，没有任何不平整。
• 品质：软熟后果肉为黄绿色，果心周围呈鲜艳放射状红色，总糖12.56%，总酸1.14%，维生素C含量188.1mg/100g。
• 口感：质细多汁，香甜爽口，虽然略甜，但吃起来不太腻。
• 售价：市场均价一斤10元左右。

软枣猕猴桃

• 品类：软枣猕猴桃是猕猴桃属大型落叶藤本植物。
• 果形：体型为柱状长圆形，身高只有2~3厘米，单果的平均体重只有12g，猕猴桃界当之无愧的袖珍版，成熟后有的皮肤是绿黄色，有的皮肤是紫红色。
• 品质：果肉是绿色的，含糖量在22%~25%之间，维生素C含量是橙子的5-10倍。
• 口感：皮是酸的，里面是甜的，连皮一起吃，十分酸甜可口。
• 售价：线下的批发价一斤2030元之间，电商平台售价一斤3050元不等。

徐香猕猴桃

• 品类：徐香原代号徐州75-4，是从美味猕猴桃实生苗中选育的品种，也称翠香猕猴低配版本。
• 果形：圆柱形的体型，单果的平均体重在75~100g，褐色的皮肤上长满了茸毛。
• 品质：果肉为绿色，果心相对小，总糖12.1%，总酸1.34%，维生素C含量994～1230mg/kg。
• 口感：果皮很容易剥离，汁液比较多，肉质细致，具果香味，味道酸甜爽口，吃完一个还想吃的那种。
• 售价：地头批发价在1-2元左右，市场零售价一斤5块钱左右。

贵长猕猴桃

• 品类：贵长猕猴桃又叫做修文猕猴桃，是贵州野生猕猴桃嫁接培育而成。
• 果形：体型是细长的长柱型，褐色的皮肤长着灰褐色的糙毛，单果的体重约85g。
• 品质：拨开后果肉是翠绿色的，搭配黄色的果心，总酸1.45%，维生素C含量1134.3mg/kg。
• 口感：果肉细嫩，果汁丰富，酸甜口味，略微偏酸。比较麻烦的一点是，果皮上有较多的麻丝状物，吃前需用清水洗掉。
• 售价：市场零售价一斤6~7元。

以上就是关于市面上常见的猕猴桃品种介绍了，猕猴桃品种众多，不同品种的猕猴桃口感不同，大家可以根据自己的喜好进行购买。