吃饭咀嚼多少下为宜？

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吃饭咀嚼多少下为宜？

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搜狗百科

https://wenwen.sogou.com/z/q655398198.htm

吃饭时咀嚼多少次才合适？这个问题一直备受关注。研究表明，一口食物在嘴里至少经过20~30次咀嚼最为适宜。

细嚼慢咽的健康益处

保护消化系统：细嚼慢咽可以让食物更加柔软，更加温和，防止损伤的我们的胃肠消化管道，尤其是对于一些患有食管、胃的炎症或溃疡的患者还有一些肝硬化、门脉高压症的老年人群。
促进营养吸收：经过细嚼的食物，能扩大与肠壁的接触面积，消化也能够充分发挥作用，从而使肠壁广泛地吸收食物中的养分。
调节生理指标：通常吃饭时心率比饭前增加20%，快食时心率比饭前增加49%；通常饭后收缩期血压比饭前增加8%，快食后收缩期血压比饭前增加13%，说明细嚼慢咽，可以缓解紧张情绪、降低思想压力。

细嚼慢咽的其他好处

维持健康饮食比例：享用的食物里，谷类、肉类和蔬菜的比例应该是3∶1∶1。以此比例进食，就能维持健康。保护肠胃是细嚼慢咽最为普及的功效之一，有助于消化道功能活动协调，对健康有益。
保护胃部：细嚼慢咽可以使唾液分泌量增加，唾液里的蛋白质进到胃里以后，可以在胃里反应，生成一种蛋白膜，对胃起到保护作用。所以，吃饭时细嚼慢咽的人，一般不容易患消化道溃疡病。
控制血糖：食物进入人体，血糖会升高到一定的水平，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号。
口腔保健：细嚼可以保护口腔粘膜，有利于唾液腺分泌，防止牙龈炎及口腔溃疡。
预防食道疾病：较硬食物，经过细嚼慢咽，可减少食道损伤和食道疾病发生。
促进大脑健康：咀嚼时可促进大脑皮层运动，起到预防大脑老化的作用。
保护视力：有实验证明，长期吃流食，很少咀嚼者，眼球水晶调节机能下降，视力减退；反之，进餐细嚼慢咽对保护视力有益。
美容养颜：长期细嚼食物，可使面部肌肉因运动适度而丰满，有弹性。
心脏健康：细嚼慢咽，能使人心绪平稳；进食过快，可使心跳加快，情绪紧张，对心脏不利。
辅助减肥：进食快，一般进食量较多，不利减肥，而细嚼慢咽，进食量少，有利于减肥。
减少肠胃负担：细嚼慢咽能够让食品更好的被消化和领受，而不至于勾留在肠道中造成梗塞。