孕妇吃什么可以补蛋白质

孕妇吃什么可以补蛋白质

孕妇在妊娠期的营养补充备受关注，妈妈的营养是否足够能影响肚子里宝宝的发育。补铁、补血、补维生素、补蛋白质，各种各样的食物摄取不同类别的营养。那么吃什么可以补充蛋白质呢？哪一些食物含蛋白质比较多呢？

富含蛋白质的食物

含蛋白质多的食物包括：牲畜的奶，牛奶、羊奶、马奶等；畜肉，牛、羊、猪、狗肉等；禽肉，鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等；蛋类，鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等；还有大豆类，黄豆、大青豆和黑豆等，其中黄豆的营养价值最高，它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源；此外芝麻、瓜子、核桃、 杏仁、松子等干果类蛋白质的含量均较高。

含蛋白质最多的食物是黄豆，每100克含36.3克； 含蛋白质最多的动物是鸡肉，每100克含23.3克； 食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高，而谷类含量较少，蔬菜水果中更少。

蛋白质的营养价值

人体对蛋白质的需要不仅取决于蛋白质的含量，而且还取决于蛋白质中所含必需氨基酸的种类及比例。由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要，所以动物性蛋白质比植物性蛋白质营养价值高。

在植物性食物中，米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸，豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸，故食混合性食物可互相取长补短，大大提高混合蛋白质的利用率，若再适量补充动物性蛋白质，可大大提高膳食中蛋白质的营养价值。虽然人乳、牛乳、鸡蛋中的蛋白质含量较低，但它们所含的必需氨基酸量基本上与人体相符，所以营养价值较高，是膳食中最好的食品。

孕期补充蛋白质的重要性

蛋白质是构成人体的重要物质，身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质，因此，要多给孕妇吃含蛋白质丰富的食品。

有些夫妇在事业起步阶段，经济基础不是特别好，可能会考虑在妊娠期节省开支，等到宝宝出生后再好好进补。这种做法是不正确的。宝宝在妈妈的肚子里如果营养不足，很有可能会导致宝宝后天因为营养不足出现问题，所以千万不可以在这方面省，尤其是要补充蛋白质。