早晨“养胃黄金期”，多吃高蛋白食物，有益身体健康

早晨“养胃黄金期”，多吃高蛋白食物，有益身体健康

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早晨是一天中最重要的时刻，俗话说，“早餐吃得好，健康一整天”。尤其对于胃部来说，早晨是“黄金期”，此时摄入的食物对胃的养护尤为重要。科学研究表明，早餐如果搭配高蛋白食物，不仅能提供充足的能量，还能促进胃液分泌，帮助消化吸收，增强身体免疫力，维持身体的正常功能。在这个特殊的时段，选择一些既营养又易消化的高蛋白食物，尤其有助于保持胃部的健康。

清汤馄饨

材料：

• 馄饨皮：适量
• 猪肉馅：200克
• 虾仁：100克（可选）
• 姜末：少许
• 葱花：适量
• 生抽：1汤匙
• 料酒：1茶匙
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 鸡精（可选）：适量
• 高汤：适量（可以用鸡骨汤或猪骨汤）
• 香菜：适量（可选）

做法：

1. 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、生抽、料酒、盐、白胡椒粉和鸡精（可选），搅拌均匀，腌制15分钟。
2. 如果使用虾仁，可以将其切成小丁，加入到肉馅中一起搅拌。
3. 取一张馄饨皮，将适量的肉馅放在皮的中央，然后将皮对折，捏紧边缘，形成半月形的馄饨。
4. 在锅中加入高汤，大火烧开后转小火，将包好的馄饨放入锅中，用中火煮至馄饨浮起，再煮2-3分钟即可。
5. 最后撒上香菜（可选）即可出锅。