全球肉牛供需报告：2025年产量将下降1%，巴西、欧盟和美国产量下滑

全球肉牛供需报告：2025年产量将下降1%，巴西、欧盟和美国产量下滑

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预计2025年全球肉牛产量将下降1%至6090万吨，主要原因是巴西、欧盟和美国的产量下降。尽管如此，这一下降趋势将被阿根廷、澳大利亚、印度和墨西哥的产量增长所部分抵消。

澳大利亚的产量预计将增长2%，达到创纪录的260万吨。这一增长主要得益于全球需求的增加，尤其是来自美国的需求。然而，随着母牛屠宰量的增加以满足出口需求，胴体重量预计会有所下降。

阿根廷产量的增长则得益于国际需求的增加以及新实施的国内政策。这些政策通过降低某些牛肉产品的出口税来刺激出货量。

巴西的产量预计将下降1%，降至1180万吨。这主要是因为畜群连续第二年萎缩。欧盟产量预计将下降2%，主要原因是经济逆风和不确定的监管环境抑制了对本已受限的养牛业的投资。

在出口方面，预计2025年全球出口量将基本保持不变，维持在1290万吨。加拿大、欧盟和美国的出口量下降将被阿根廷、澳大利亚和印度的出口量增加所抵消。除美国外，全球出口量预计将增长1%。

巴西和澳大利亚作为世界两大出口国，其市场份额将有所增加，而美国和欧盟的市场份额预计将下降。澳大利亚出口量预计将增长2%，达到创纪录的190万吨。美国供应紧张和产量下降将增加对牛肉进口的需求，而澳大利亚作为重要供应国将受益。

2025年的全球需求还受到中国进口量增长1%以及韩国、台湾和英国进口量小幅增长的支撑。