菱角不能和什么一起吃

菱角不能和什么一起吃

菱角是一种常见的水生植物果实，不仅味道鲜美，还具有一定的营养价值。然而，并非所有食物都适合与菱角搭配食用。江苏省中医院营养科的武建海副主任医师对此进行了专业解答。

菱角不宜与以下食物同食

1. 蜂蜜：蜂蜜中含有大量的酶类，而菱角富含淀粉。这两者同食可能会导致消化不良、腹胀等问题。

2. 茄子：茄子性寒，而菱角也是寒性食物。两者一起食用容易导致肠胃不适，特别是对于脾胃虚寒的人群，更容易出现腹泻或消化不良。

3. 猪肉：菱角与猪肉一起食用可能会导致肚胀、消化不良等症状。这是因为菱角中的某些成分可能会与猪肉中的成分发生反应，影响肠胃功能。

饮食建议

为了预防因食物相克带来的身体不适，在食用菱角时，可以搭配一些温性的食物，如姜汤，以中和寒性，帮助消化。

本文原文来自"品位录"网站