西梅的营养价值如何

西梅的营养价值如何

西梅，又称李子或欧洲李，是一种广受欢迎的水果，不仅口感甜美，而且营养价值丰富。江苏省中医院营养科副主任医师武建海详细介绍了西梅的主要营养成分及其对人体健康的益处。

西梅是一种营养丰富的水果，其具有维生素、矿物质、膳食纤维等营养，具体如下：

1. 维生素：西梅含有多种维生素，其中最突出的是维生素C。每100克的西梅果肉中含有大约10毫克的维生素C，这是人体日需量的13%左右。此外，西梅还含有少量的维生素K和维生素A。

2. 矿物质：西梅也富含矿物质，包括钾、钙、镁和铁等。其中钾含量较高，每100克的西梅果肉中含有约157毫克的钾，有助于维持神经和心脏健康。

3. 膳食纤维：西梅含有大量膳食纤维，对促进消化和减轻便秘有益。每100克的西梅果肉中含有2.4克左右的膳食纤维。

4. 抗氧化物质：西梅中含有一些抗氧化物质，例如花青素和类胡萝卜素等，具有抗衰老和预防慢性疾病的作用。

总之，西梅是一种营养丰富的水果，含有多种维生素、矿物质和抗氧化物质，同时还富含膳食纤维，对于人体健康非常有益。