春光无限好，上海植物园梅花始盛开

春光无限好，上海植物园梅花始盛开

立春已过，上海植物园内的梅花即将迎来最佳观赏期。作为中国传统名花之一，梅花的花期恰逢农历春节，成为新春佳节的主要观赏木本花卉。

梅花的开花条件

梅花的花芽分化通常在夏季（7月至8月）基本完成。冬季的低温春化过程对于打破其休眠状态、启动开花进程至关重要。一般而言，冬季的低温能够迅速满足梅花的需冷量，促使其尽早发芽；而随后较高的温度则会加速其开花进程。

这个冬天，大家普遍感觉气温偏高。气象资料显示，2025年1月的极端温度范围为16℃至-2℃。相比之下，2024年1月的极端温度则为20℃至-4℃，温度变化更为剧烈。今年的极端低温较高，且低温天数较少，这导致梅花花芽的休眠期延长。此外，自去年冬季以来，持续的干旱少雨也影响了花芽的生长，使得今年的花期较去年有所推迟。

目前，园内的龙游梅已开放近二成，花期较去年推迟了约14天；单瓣跳枝梅则处于零星初开阶段，延迟了约10天；繁星淡粉梅的开花率已达约40%。随着气温的逐渐升高，预计龙游梅、单瓣跳枝梅等早花品种将很快进入盛花期。到2月中下旬，大部分梅花品种将迎来花满枝头的壮观景象，而美人梅等晚梅品种则将在3月上旬左右盛开。

“梅”字的由来

梅花，蔷薇科李属木本植物，历史悠久，广泛栽培。其美学价值与文化象征意义深远，是中国文化的重要组成部分。蔷薇科的梅，早期写作“某”或“楳”，古文为“槑”，“梅”字最初则用于指代樟科的楠（古代写作“枏”）。后来，“梅”字被假借为专指蔷薇科的梅，原字“某”则被假借为泛指人、地、事、物的用词。

我国最早的词汇解释专著《尔雅》记载：“梅，枏也。”在《说文解字》中，“枏”“梅”“楳”“某”和“槑”均有出现，其中“某”解作“酸果也”，“枏”与“梅”二字互训，而“梅”的解释中多“可食”二字，可见梅最初是指可食用的酸果。

梅花的文化

自古以来，梅花就与中国文化紧密相连，作为花中四君子（梅、兰、竹、菊）之一，它象征着坚韧、孤高、纯洁与不屈不挠的精神。北宋的林逋，终生不仕不娶，无子嗣，唯爱植梅养鹤，自称为“梅妻鹤子”。他的诗作《山园小梅》中，“疏影横斜水清浅，暗香浮动月黄昏”成为咏梅的经典。

元代王晃隐居会稽九里山，种梅千株，筑茅庐三间，题为“梅花屋”，自号梅花屋主。他的《墨梅》赞颂了墨梅神清骨秀、幽独超逸的内在气质；《白梅》则展现了白梅清香四溢、勃勃生机的高洁不凡，都暗含了梅花精神与自身高洁气节的共鸣。

梅花的栽培历史

梅花已有超过3000年的栽培历史，按主要用途可分为果梅和花梅两大类。目前，果梅品种约有200个，花梅品种则超过300个。两者的栽培品种都源自野梅的引种和选育演化，花梅最初从果梅中分化出来，但花梅品种发展迅速，数量已超过果梅。

梅花的药用价值

梅花的药用历史同样悠久，早在《神农本草经》中就有记载，但当时药用部位为果实。而梅花入药则始见于《本草纲目》，多用于点汤、煮粥等。李时珍写道：“白梅花古方未见用者。近时有梅花汤，用半开花，溶蜡封花口，投蜜罐中，过时以一两朵同蜜一匙点沸汤服。又有蜜渍梅花法，用白梅肉少许，浸雪水，润花，露一宿，蜜浸荐酒。又梅花粥法，用落英入熟米粥再煮食之。”由此可见，梅花最早的药用方法是药膳或食疗，主要包括“蜜渍”和“煮粥”。

古人云：“花是将开未开好。”梅花含苞欲放之时，也是古人珍惜的赏花时机。立春之际，欢迎您来植物园探梅！