人类对“蒸锅”的开发不足10%，7个隐藏用法，第一个就惊呆我！
人类对“蒸锅”的开发不足10%，7个隐藏用法，第一个就惊呆我！
蒸锅作为最传统的厨房神器，在很多家庭中都有着无可替代的地位。它不仅可以轻松做出包子、鱼类等传统美食，更能发挥出更多创意，做出营养又美味的各种菜肴。今天就给大家介绍几种用蒸锅做出的创意美食，操作简单，省时省力，不仅营养丰富，味道也完全不输餐厅！
1. 单人营养餐“一锅出”
一个人吃饭，点外卖虽然方便，但既贵又不健康，不如用蒸锅搞定，一锅出，半小时就能整三四个菜，有肉有素有主食，营养又高效。
方法很简单，准备四个小蒸碗，分别放入喜欢的食材即可：
- 一碗腊肠+米饭，水没过大米一截手指的水位；
- 一碗肉沫蒸蛋，放入肉沫加入生姜、生抽、蚝油、盐、淀粉、白糖，最后打入鸡蛋；
- 一碗瘦肉汤，手揉切块，加入生姜、胡萝卜、盐巴、葱末；
- 一碗西红柿，西红柿洗干净直接蒸上即可。
上锅蒸30分钟左右，出来就是一顿口感绝佳的正餐了。
这样做，既方便又不浪费时间，简直是厨房里的“懒人神器”。由此类推，大家也可以根据自己喜欢的食材去搭配，不花啥时间，还能每天不重样。
2. 蒸方便面做炒细面
有时候嘴馋想吃个炒细面，家里又没有现成的怎么办？没关系，用蒸锅照样能做出营养又美味的炒细面！
做法很简单，方便面面饼提前泡凉水30秒，然后上锅蒸8分钟，再拿出来过一下凉水，这样面条不会坨，口感也会更劲道。
最后，加入自己喜欢的配菜，根据炒细面的做法去炒就行了，营养又简单。
3. 蒸黑芝麻双皮奶
双皮奶，尤其是黑芝麻口味的，不仅好吃，营养也特别高。用蒸锅就能自己做！而且自制的黑芝麻双皮奶，健康又无添加，孩子吃了也能放心。
准备下面这些配料，然后用破壁机和蒸锅就能搞定。
首先用破壁机将黑芝麻、糯米、冰糖和水打成糊，倒入碗中。另取一个碗，将鸡蛋清、白砂糖、牛奶搅拌均匀。然后把芝麻糊和蛋奶液过筛混合，最后将它们倒入碗里。
最后上锅蒸15分钟，再焖上5分钟即可。
出来就是奶香奶香的黑芝麻双皮奶了，口感QQ弹，好吃又健康。
4. 蒸红糖发糕
外面买的红糖发糕，价格挺贵，但其实自己做不难。家里有蒸锅的话，完全不需要外面买，自己做出来的口感也不差，味道甚至更好。
首先，把红糖热水化开，水变温后加入酵母粉，再打入鸡蛋、面粉搅匀，保鲜膜封起来，等醒发。
醒发后，揉面排气并放入碗盘里，并铺上红枣，继续醒发15分钟，最后再冷水上锅，水开蒸25分钟左右。
出来就是软糯香甜的红糖发糕啦，口感一点不比外面卖的差。
5. 蒸蔬菜丸子汤
给宝宝做辅食时，有时候你可能想做一碗有菜有肉又有汤的健康餐。其实，这样的汤，用蒸锅就能做出来。
你只需准备宝宝喜欢的蔬菜，像丝瓜，瘦肉切成肉沫，搓成小丸子，再加点儿调料，加水蒸就行。
大概蒸20分钟左右，就是一碗热乎乎、软糯糯的肉菜汤了。
大人小孩都能吃，营养又健康。
不仅蔬菜汤，像这种菌类的汤也是一样的，提前配好食材。
然后上锅蒸，半小时左右，出来也是健脾养胃的营养汤了。
完全不需要砂锅或炖锅，超级方便。
6. 蒸大米发糕
大米可不是只能蒸米饭哦，用它蒸个发糕也超美味，蓬松香甜，米香浓郁。
制作时，先把大米泡3个小时，然后用破壁机打成米浆。接着加入适量的酵母、白糖和面粉搅拌均匀，醒发一下，再排气。
最后倒入纸杯蒸半个小时左右，再焖5分钟即可。
出来口感超赞，老人小孩都爱吃。
7. 蒸黑芝麻奶黄馒头卷
如果只用蒸锅蒸白馒头，那就太浪费了，试试黑芝麻奶黄馒头卷吧！它不仅外观诱人，口感更是满分，绝对能让你和孩子都爱不释口。
先按照配方，调配好奶黄馅儿。
再将面粉、黑芝麻、酵母、水混合，揉成面团。将面团擀开，铺上一层奶黄馅儿，卷起来切段。
醒发后大火蒸15分钟左右，出来就是暄软的奶黄馒头卷啦。
营养丰富，口感鲜甜，孩子可喜欢了，一次两三个不成问题。
相比于炒锅、微波炉和空气炸锅，蒸锅作为最传统的厨房神器，在很多家庭中都有着无可替代的地位。它不仅可以轻松做出包子、鱼类等传统美食，更能发挥出更多创意，做出营养又美味的各种菜肴。