黑龙江省大兴安岭地区：野生榛蘑驯化栽培技术实现重大突破

黑龙江省大兴安岭地区：野生榛蘑驯化栽培技术实现重大突破

近日，在黑龙江省大兴安岭寒地生物中试基地食用菌研究室大棚内，一片片榛蘑长势喜人，标志着大兴安岭地区人工驯化栽培野生榛蘑喜获成功，在出菇率和产量方面取得重大突破。

榛蘑学名为蜜环菌，口感滑嫩爽口，味道鲜美，营养丰富，是北方地区广受欢迎的野生菌品种，大兴安岭地区常见种类有奥氏蜜环菌和高卢蜜环菌。受气候、过度采集等方面影响，当地野生榛蘑的蓄积量及品质逐年下降。

为满足日益增长的市场需求，2014年，大兴安岭地区农林院食用菌科研团队将榛蘑培育作为食用菌重点研究的方向之一，成功选育出出菇率及产量最高的标志性菌种——奥氏蜜环菌Ar1706，并研发出全脫卧式覆土栽培、全脱立式栽培两种模式，探索出棚内、林下和室内三种栽培方式。

目前，在林下及棚内环境下，野生榛蘑均顺利出菇，平均每袋产量高达300余克。

本文原文来自大兴安岭日报