阴阳失调，黑豆红豆水
阴阳失调，黑豆红豆水
为了给大家提供更丰富的内容服务，近期会刊登一些团队其他成员写的科普文章。虽然她们养生没我久，但每一篇都是真实分享。后面我会更专注写综合感悟和体质如何升级。
自从身边的人知道我养生后，聊天时就总有人问：平时吃些什么能补？这种时候我一般都会先了解哪不舒服，再根据症状推荐相应的食疗方。但有时候也会听到些比较宽泛又不严重的回答，比如容易累但又没累到说不出话，总感觉身体有火但又没口干口苦，乏力但又没到稍微动一下就头晕等。总的来说，没有啥严重的亏虚症状，但身体的状态、活力确实都有所下降。用现代化名词就是“亚健康”，用中医名词就是“阴阳失衡”，失衡但又不是严重亏虚。
每遇到这类情况，我都会给推荐倪海厦弟子施合一大夫的方子——黑豆红豆水。他出诊时保温杯里最常泡的就是这个，主要是很平和。只要根据自身实际情况调整好豆子比例，就能起到平衡身体阴阳、调畅身体气机的作用。别看这个方子只有黑豆、红豆两味简单的食材，这里面可大有学问。
黑豆入肾，能养肾阴，生津液。红豆甘淡，能消水利尿。两者搭配，一个属阴，一个偏阳；一个补水，一个利水。这样搭配起来人身体里的水循环就会更通畅。中医讲：“水通则气行”。如果身体的水运行流畅，体内的气也会运转的很顺畅。
倪海厦很推荐的清末医学家唐宗海就十分强调这点。他认为：“气化于水，水是生气的根源。”我们脐下的位置就是丹田气海，是人体元气的发源地。肾和膀胱也在这个区域，是水的归宿之地。气和水在人体内是相互关联依存的。“人之一身，不外阴阳，而阴阳两字，即是水火；水火二字，即是气血。水即化气，火即化血。”所以调水其实也是在调气。水循环的通畅，可以确保我们体内气机的畅通（气机的畅通非常重要，茯苓之前多篇文章给大家分享过圆运动的图，气机畅通，身体内的圆圈才能顺畅动起来）。再加上红豆同时还能补血活血，这个方子整体上就能达到阴阳气血调和的作用。
那这个黑豆红豆水要怎么喝呢？首先要根据自己的体质调配豆子的比例。
黑豆、红豆的用量
咱们按照偏阴虚、偏阳虚，还是阴阳平和来区分：
- 阴阳平衡：如果平时睡眠正常，精力也还可以，没有明显的上火或怕冷症状，这种就属于阴阳较为平衡型体质。黑豆和红豆的搭配比例为2：1。阴是基础，黑豆水偏补，红豆水偏清，所以即使阴阳平衡，黑豆用量也要比红豆更多。
这里多说一句：虽然黑豆红豆水可以调畅身体气机，平衡阴阳，但不代表阴阳平衡的人不能用，因为它是可以日常保健喝的，喝完可以让气机循环更通畅。
阴虚：如果近期睡眠不是很好，五心烦热，容易咽干口燥、便秘，就属于是阴虚阳盛型体质。需要把黑红豆的比例调整为3：1。这类人体内的阴要弱些，很容易燥热。通过增加黑豆比例，来更好地补水平衡阴阳。
阳虚：如果比较怕冷，面色不佳，整天无精打采，还时不时水肿，就是阳虚体质了，要加大红豆的用量。将黑红豆的比例调整为1：1。
一句话总结来说，就是阳虚多放红豆，阴虚多放黑豆。具体比例不必拘泥上面的固定数量，可以根据自己阴阳失衡的程度调整。
那具体用多少克合适呢？每个人又不是固定的，可以根据自己体型适配：块头大的人豆子总量用的多，块头小则用的少。按照阴阳平衡型举例：个子小的女性每次可以用20g黑豆、10g红豆；块头大的男性要翻倍到40g黑豆、20g红豆。其他体质类似，豆子整体用量保持在：小个子30g-40g，大个子60g-70g。根据实际情况确定好比例之后，再来看看这黑豆红豆水怎么做。
黑豆红豆水做法
很简单：
- 把两种豆按比例洗净
- 放入保温杯，加入适量开水（200ml左右）
- 焖泡半小时后就可以喝了
- 中间可以摇晃两次，让豆气更均匀释放
豆子不需要提前浸泡，也不需要煮。不用担心熟没熟，有效成分都在水里了。“久煎取味，轻煎取气”这里我们就是只取豆子表皮上的气，而不取豆味。就像很多中药材只需要泡水，煮了反而会降低药性。这就是中医的取其气不取其味法。另一方面现代药理学研究也证明：黑豆皮上的花青素、黑豆多酚等营养元素在沸水中煮5分钟就会大量损耗。可以简易理解为我们要取的就是表皮上的这些营养元素（但中医的气跟这些营养元素又不完全一样，不过有相通之处）。
也正因如此，黑豆红豆水泡一次就消耗了大部分的药效。泡完第二次就要换新豆子了。
总的来说，黑豆红豆水简单安全又有效。大家都可以去试试看。那怎么判断自己适合不适合，喝完有没有效果呢？一般连续喝两周就能感受到体力耐力有所增加。如果喝完两周，没有任何好转的感觉，那就是没喝对，或者不适合。毕竟这个方子一如文章开头所说，适合阴阳失衡，但又没严重亏虚的人。严重舌苔裂痕，严重气虚，严重痰湿...这些都靠不住它哈，咱该补气补气、该填精填精、该清痰湿就清痰湿。