生病发烧期间，1类食物是“毒药”，吃错了生痰又助热

生病发烧期间，1类食物是“毒药”，吃错了生痰又助热

临床上，很多家长在孩子生病时手忙脚乱，不知道如何安排饮食。关于饮食调理，建议家长还是带孩子到医院就医，把专业的问题交给专业的医生解决，但是安排病中的一日三餐，是家长们的任务，必须要学会！
吃得对，病会好得很快；吃错了，病情反复难好，甚至会发展成更严重的问题。
那么，病中什么不能吃？什么能吃？怎样安排饮食对身体恢复有益？
下面，来详细说说。

这些看似营养的食物，病中不能吃！
简单来说，孩子病中有2种食物不能吃：一种是补益类食物；另一种是会加重病情的食物。
● 病中吃“补”，病邪更猖狂
一直以来，都是不主张孩子生病期间“吃太好”的。这里的“好”指的是一些蛋白质含量高、营养丰富的食物。
补益的食物大多都是不好消化的，容易加重脾胃负担，不利于抗击病邪。一生病胃口就变差，这很正常，因为正气都跑去对抗病邪了，这时中焦脾土是很空虚的，如果还给孩子吃难消化的食物，加重脾胃负担，可能会积食。积食生百病，一积食，病就更难好了，甚至还会加重，得不偿失。
正确的做法，应该先把病邪赶出去，等孩子病好了、身体恢复了、消化正常了，再补虚。
● 寒证、热证，要辨证忌口
孩子生病，多分虚实、寒热，要辨证地来安排饮食：寒则温之、热则凉之。相反，如果寒证吃寒凉食物，热证上火时吃温补食物，那么就会寒上加寒、热上加热，加重病情。
举个简单的例子，就像孩子寒咳时不能吃梨子、川贝等性寒食药材调理，而应该驱寒止咳；热咳时不能吃橘红等性温食药材调理，应该清热止咳。
如果把握不准疾病寒热，最好给孩子选择性平的食物，比较不容易出错。
①寒热证怎样区分
寒证表现：畏寒怕冷、打喷嚏、流清涕；痰白稀、泡沫痰；大便稀烂，呈泡沫状、水样或蛋花汤样；舌苔白、舌质淡；手脚凉等等。
热证表现：喉咙红肿疼痛、发炎、发热、口舌生疮、口腔溃疡、长麦粒肿；大便干结、小便赤黄；面红身热、手足心热、口干口渴；舌质红、舌苔黄厚腻等等。
②常见的食物性味
性寒食物：石斛、麦冬、川贝、马蹄、菊花、绿豆、西瓜、香蕉、番茄等。
性凉食物：兔肉、鸭肉、梨、柚子、苹果、草莓、白萝卜、绿豆芽、豆腐等。
性热食物：羊肉、榴莲等。
性温食物：山楂、樱桃、桂圆、红枣、栗子、糯米、牛肉、韭菜等。
性平食物：莲子、白果、黑豆、黑芝麻、番薯、泥鳅、山药、香菇等。
另外，常见的发物（如海鲜、鹅肉、羊肉、鸡肉、鸡蛋、香菜、韭菜），肥甘厚腻、煎炸热气的食物（如红烧肉、烤鸭、炸鸡、烧烤、糖果、蛋糕、薯片、巧克力），难消化、生痰湿，易导致孩子发热、咳嗽反复，还可能引起口干、目赤、牙龈肿痛、大便秘结等问题。这些食物在生病期间更是要严格忌口。

学会吃这3类食物，增加营养、好得快！
孩子脾胃本来就虚弱，更不用说生病期间了。这时，学会正确安排饮食很重要！
病中饮食的一大原则就是“好消化、易吸收”，同时让孩子吃少、吃热、吃软，少吃多餐。这样才能帮孩子更快地补充能量，为身体提供对抗病邪的动力。
● 五谷为养，提供能量
孩子生病期间，可以吃五谷粮食来给身体补充能量。中医讲，“五谷为养”。五谷养五脏：小米养脾、大米养肺、小麦养心、大豆养肾、高粱养肝。用它们来煮粥，像白粥、小米粥、燕麦粥、红薯粥都很适合。生病吃粥是大家的“共识”，因为粥不仅软烂好消化，而且粥能补津，可以帮孩子补充生病期间耗损的津液，一举多得。
如果孩子不喜欢吃粥，还可以煮点米汤、米油、面汤、米糊、杂粮糊等流质主食，帮助摄入能量。能量补足了，身体才有力气对抗病邪！
● 学会吃素，以通为补
一讲到吃素，大家第一个反应都是吃蔬菜。的确，在生病期间吃点蔬菜，不仅营养好消化，有的还能帮身体疏通积滞、痰湿，清清肠胃，以通为补。
像大白菜、娃娃菜、西洋菜、芥菜、菠菜、生菜、白萝卜、马蹄、莲藕等等，都可以根据孩子的需求和口味适当吃一些。但注意，要以白灼、清炒为主，或者拿来煮蔬菜粥、蔬菜面、蔬菜汤都可以，清淡不油腻。
● “植物肉”补蛋白更合适
前面讲病中忌口的时候，提到了很多肉类和牛奶鸡蛋。有的家长就会担心，不吃这些，孩子会不会缺乏蛋白质呢？其实，优质的蛋白来源，除了我们熟知的荤类，还有一种，那就是——豆制品。
豆浆、豆腐、腐竹等豆制品更适合生病的孩子吃，如白菜豆腐汤、腐竹生菜粥、莴笋炒腐竹等等，蛋白质含量高、还好消化。这里，我要特别讲讲被称为“植物肉”的豆腐，它不仅能提供与肉类相似的蛋白质，而且有辅助退热的功效，能缓解发烧、发热，家长一定要用好！
最后，来总结一下孩子病中饮食的几个要点：
1、遵循“吃少、吃热、吃软”和“好消化、易吸收”的饮食原则。
2、饮食可以按“五谷主食” “营养蔬菜” “高蛋白豆制品”的组合来搭配。
3、辨证饮食，寒证不吃性寒、性凉食物，热证不吃性热、性温食物，尽量选择性平食物。
4、严格忌口，不吃肥甘厚腻、煎炸热气及发物等易加重病情的食物。