糖尿病并发高血压怎么吃？缺1营养素恐脑中风，5穴位同时保养降血压

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糖尿病并发高血压怎么吃？缺1营养素恐脑中风，5穴位同时保养降血压

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https://health.tvbs.com.tw/strong/350414

糖尿病并发高血压是一种常见的健康问题，尤其在50岁以上的中老年人群中更为普遍。如何通过合理的饮食和保健方法来控制病情，是许多患者和家属关心的话题。本文将为您详细介绍糖尿病并发高血压患者的饮食原则、注意事项以及一些实用的保健方法。

糖尿病好发在50岁以上的中老年人，而且经常合并高血压，想要同时控糖降压，饮食是重要一环。中国糖尿病名医向红丁与营养专家张曄、中医师成向東提醒，糖尿病并发高血压患者的饮食要注意一些不容忽视的小细节。以下是他们的分享。

糖尿病并发高血压患者饮食原则

应根据病情、年龄和体力活动等实际情况，由营养师确定适合自己的热量及各类食物量的摄取。
每天至少三餐，并且定时定量，餐后血糖较高者可在总热量摄取不变的前提下分4～5餐，但要防止低血糖。
每天摄取的碳水化合物占总热量的50％～60％。主食多选择全谷类、粗食等血糖指数较低的食物，比如全麦粉、燕麦、荞麦、玉米等。
每天摄取的蛋白质占总热量的12％～18％，其中50％的蛋白质要是优质蛋白质，来自瘦肉、鱼、奶、蛋等。
每天烹调用油不超过25克，可以选用橄榄油、苦茶油等油脂。食物应清淡、少盐，每日食盐量不超2克。
尽量不喝酒。
适量多吃些富含膳食纤维的食物。每天蔬菜的摄取量不少于500克。

糖尿病合并高血压饮食不容忽视小细节

高血压严重者应采取无盐饮食。另外要限制所有含盐量高的食物，包括：咸菜、咸鱼、酱菜、速食面调味料、酱油、皮蛋、咸蛋等，烧鸡、香肠、熏肉、火腿等熟食中的含盐量比一般菜餚高1～2倍，在吃这些食物的时候，用餐时就要少放些盐。
不用烟熏或油煎炸的方法烹调食物。不吃肥肉、肥禽及油脂含量较高的食物。
如果想饮酒，只能少量，每天不超过1瓶啤酒或200克葡萄酒或50克白酒。因为酒中含有碳水化合物，饮酒的同时应在摄取的总热量中减去饮酒所产生的热量。
不宜大量吃水果。水果易于消化和吸收，但含有较高的果糖，吃水果后会使血糖迅速升高，对患者稳定病情不利。
不吃或少量食用：红糖、冰糖、砂糖、巧克力、软糖、硬糖、果乾、可乐、雪碧、糖水罐头、冰淇淋、甜点等。

防治糖尿病并发高血压的营养素建议

维生素C

维生素C能改善脂肪和胆固醇的代谢，预防心血管疾病。有调查发现，血清中维生素C的含量与血压呈负向关系，如果糖尿病并发高血压患者膳食中维生素C的含量较低，可能增加发生脑中风的风险。

维生素C广泛存在于水果和新鲜蔬菜中，如白菜、杨桃、芒果、苹果、凤梨、柚子、柳丁、柠檬、冬枣、草莓、柿子、石榴、山楂、无花果、葡萄。另外，豆类食物缺乏维生素C，然而一旦豆子发芽，新芽中就富含维生素C了，如绿豆芽、黄豆芽、豌豆苗等。

钾

钾可以对抗钠升高血压的不利作用，能促进体内钠盐的排泄。高钾膳食有较好的恒定降压作用，补钾可降低所需降压药的用量，对轻度高血压更具有明显的降压作用。

畜肉、禽肉、鱼类及各种蔬菜、水果都是钾元素的良好来源。含钾比较丰富的食物有：柑橘类水果、香蕉、香瓜、番茄、芹菜、葵花子、马铃薯等。

钙

中国流行病学证实，每人平均每日钙摄取量与血压值呈显著的负向关系，也就是说，每日钙摄取量多者血压低，少者则反之。每人每日平均钙摄取量每增加100毫克，平均收缩压值可下降2.5毫米汞柱，舒张压值可下降1.3毫米汞柱。

食物中的钙30％来自蔬菜，如菜豆、芥蓝、莧菜、小白菜、绿花椰菜等，但蔬菜中的钙较难被人體吸收；而20%的钙来自较容易被人體吸收的奶类及其乳製品，如优酪乳、乳酪等。剩下50%的钙来自水产类、豆类、蛋类、种子类等食品，如豆腐、豆乾、黄豆、黑豆等；水产类如小鱼乾、虾米、虾皮、连骨吃的鱼、海带、紫菜等；种子类如黑芝麻、白芝麻、莲子等。