粽子叶子发霉了，粽子还能吃吗

粽子叶子发霉了，粽子还能吃吗

引用

家庭医生在线

1.

https://m.familydoctor.com.cn/202406/3108786.html

端午节期间，粽子是家家户户必备的传统美食。然而，如果发现粽子的叶子发霉了，很多人会疑惑：这样的粽子还能吃吗？本文将为您解答这个问题，并提供正确的粽子存放方法。

粽子叶子发霉了，粽子一般是不能吃的，对身体健康造成影响。吃了发霉粽子后，若身体出现不适症状，还要及时就医，遵医嘱完善相关检查，了解引起该现象的原因，并针对性处理。

粽子是生活中常见的一种食物，主要成分是大米、蜜枣或肉，其中蛋白质、碳水化合物、糖分等营养物质含量丰富，适当吃不仅可补充体内所需营养物质，还可缓解饥饿感。但粽子叶发霉后，其中包裹的粽子也是不可以吃的，因为发霉的粽子叶会产生毒素，而这些毒素会渗入粽子内，导致粽子变质。吃了之后很有可能会出现胃肠道不适症状，严重时还会诱发食物中毒现象。

在存放粽子的时候，应存放在阴凉通风处，或者冰箱冷藏室内，能够降低粽子霉变的几率。