一颗枣核引发的健康危机——警惕饮食安全，守护家人健康

一颗枣核引发的健康危机——警惕饮食安全，守护家人健康

2月12号元宵夜，一位老年患者因右下腹痛急来我院就诊，经过我院普外科医生询问了解到患者近期食用过大枣，建议腹部CT检查，检查发现病因为异物刺破肠道引起穿孔伴腹膜炎，急诊手术也证实为枣核穿孔，术后恢复良好并顺利出院。这一案例为所有人敲响警钟：小小枣核，暗藏隐患，饮食安全切莫大意！

枣核为何如此危险？

枣核两端尖锐，质地坚硬，进入消化道后可能划伤食道、胃壁或肠道。老年人因肠道蠕动减缓、黏膜较脆弱，更易被异物损伤。若未能及时处理，可能导致胃肠穿孔、腹膜炎、感染性休克等严重后果，甚至危及生命。

医生提醒：预防胜于治疗！

1. 食用大枣前务必去核：建议购买无核大枣，或自行剔除枣核后再食用。
2. 细嚼慢咽，专注进食：避免边吃边说话、大笑，尤其老人、儿童进食需有人看护。
3. 误吞异物后切勿盲目处理：若误吞枣核、鱼刺等尖锐物，应立即停止进食，避免催吐或吞服食物强行下压，第一时间就医检查。
4. 警惕隐蔽症状：若误吞后出现持续腹痛、腹胀、发热等症状，需警惕肠道损伤，务必及时就诊。

案例警示：食品安全无小事

一颗枣核、一根鱼刺、一粒果核……看似微小的饮食细节，却可能酿成健康危机。尤其对消化功能较弱的老人与儿童，家人更需提高警惕，做到：

1. 高风险食物预处理（如去核、去骨、切小块）；
2. 用餐时细心照看，避免分心；
3. 学习急救知识，发生意外时科学应对；
4. 提高依从性，遵医嘱完善检查，减少误诊、漏诊；
5. 学习医学常识，健康你我他和她。

健康倡议

食品安全关乎生命，莫让“意外”变“悲剧”，请转发提醒身边人，尤其是家中有老人、孩子的家庭，共同守护“舌尖上的安全”。

本文原文来自xxx医院