18天快速堆肥：伯克利热堆肥法
18天快速堆肥：伯克利热堆肥法
伯克利热堆肥法是由加州大学伯克利分校开发的一种快速、高效、高温的堆肥技术，只需18天就能产生高质量的堆肥。与传统的冷堆肥相比，热堆肥不仅能够快速分解有机材料，还能有效杀死病原体和杂草种子，产生更细腻的堆肥。
常规堆肥，也被称为冷堆肥，这种堆肥方法是将各种有机材料放在堆肥箱、围栏里，或者直接将各种材料堆在一起，然后静置等待，直到几个月后分解。
这是一个非常缓慢的过程，通常需要6到12个月。它可以通过翻动堆肥来加速，也就是说，将堆底的材料移到堆顶，反之亦然，这样可以混合各种材料，并且获得更多氧气，但这仍然是一个漫长的等待。但是有一个更好的方法来做堆肥......
热堆肥和冷堆肥的区别
另一种堆肥方法是热堆肥，这种堆肥的时间要短得多。它将有效地破坏疾病病原体（如南瓜叶上的白粉病）、杂草种子、杂草根部（如菊花）以及通过根部球茎繁殖的杂草（如牛筋草）。
这个过程可以更好地分解材料，产生非常精细的堆肥。
相比之下，较慢的冷堆肥方法不会杀死疾病病原体或杂草种子和根部，因此，如果将这种堆肥放入花园，可能会传播杂草和植物疾病，因此通常建议不要（冷）堆肥患病植物。
冷堆肥的另一个问题是，它产生的堆肥比较粗糙，当过程结束时，堆肥中会残留很多大块的原始材料，而热堆肥看起来像细小的黑色腐殖质（土壤），原始材料都无法辨别。
热堆肥是一个快速的有氧过程（使用氧气），所以给定体积的堆肥材料会产生几乎相同体积的成品堆肥。
相反，冷堆肥是缓慢的厌氧过程（没有氧气），这是一个不同的化学过程，其结果是氮和碳流失到大气中，这导致堆肥的体积减少到原来的20%。
伯克利热堆肥法
热堆肥法，即伯克利法，由加州大学伯克利分校开发，是一种快速、高效、高温的堆肥技术，只需18天就能产生高质量的堆肥。
使用伯克利方法进行热堆肥的要求如下：
- 堆肥温度保持在55-65°C（131-149°F）之间
- 堆肥材料中的C：N（碳：氮）平衡约为25-30：1
- 堆肥堆需要1米×1米（3′×3′）宽，大约1.5米（5′）高。
- 如果堆肥材料含碳量高，如树枝，则需要将其打碎，例如用粉碎机。
- 将堆肥从外翻到内，反之亦然，使其彻底混合。
使用18天的伯克利方法，程序相当简单，可以概括为三个基本步骤。
- 建造堆肥
- 4天 - 不翻动
- 然后每两天翻动一次，持续14天
本文后面将提供伯克利热堆肥法的详细步骤说明，但在开始堆肥之前，我们需要将正确的材料混合到我们的堆肥中去。
获得最佳的堆肥材料碳氮平衡
在所有的堆肥中，包括伯克利热堆肥法，堆肥材料中的碳和氮的比例需要在25到30份碳和1份氮的重量之间。这是因为加速堆肥过程的细菌需要这两种元素，以便在它们生长、繁殖时作为营养物质。
含碳量高的材料通常是干燥的 '棕色 '材料，如锯末、纸板、干树叶、稻草、树枝和其他木质或纤维材料，它们的腐烂速度非常慢。
含氮量高的材料通常是潮湿的 '绿色 '材料，如杂草/草屑、水果和蔬菜残渣、动物粪便和绿叶植物等，它们很快就会腐烂。
许多堆肥材料没有理想的碳氮比（即25-30:1）。
为了使堆肥发挥作用，我们通过混合分解速度非常慢的高碳材料和分解速度非常快的高氮材料来解决这个问题，以创造适当的平衡。
堆肥材料的氮含量由分配给它们的碳氮比（C：N比）来表示，详细情况见下一节的表格。在我们研究这些之前，让我们先看看一些快速的例子，以了解C:N比率的工作原理。
- 含氮量高、分解非常快的材料，如鱼，其C:N比率为7:1，其C:N比率非常低。
- 含氮量低的材料，分解非常缓慢，需要分解后才能使用，如树枝，其C:N比率为500:1，具有非常高的C:N比率。
如果我们的堆肥材料中的C:N比率太高，意味着我们没有足够的氮和太多的碳，我们可以通过添加粪便或草屑来降低C:N比率，因为它们含氮量高。
如果我们的堆肥材料中的C:N比率太低，意味着我们有太多的氮，我们可以通过添加纸板、干树叶、锯末或木屑来提高C:N比率，这些都是高碳。
提到C:N比率，所有植物中的碳都多于氮（记住，它们的碳来自空气中的二氧化碳），所以这就是为什么植物材料的C:N比率总是大于20:1。
下面是一些用于堆肥的常见有机材料的平均C：N比率。
常见堆肥材料的碳氮比(C:N)
这里有一个方便的清单，列出了堆肥材料及其各自的碳氮比，即C：N比率。
列表顶部的材料含有较多的碳，但含氮量较低，被认为是'棕色'的。
随着我们向下移动，氮含量增加，列表底部的材料含有更多的氮，被认为是'绿色'。
棕色=高碳 C:N
木屑 400:1
碎纸板 350:1
锯末 325:1 325:1
碎报纸 175:1
松针 80:1
玉米秸秆 75:1
秸秆 75:1
叶子 60:1
水果废料 35:1
花生壳 35:1
灰烬、木材 25:1
绿色植物=高氮 C:N
园林废弃物 30:1
杂草 30:1
绿色木材 25:1
干草 25:1
蔬菜残渣 25:1
三叶草 23:1
咖啡渣 20:1
食物垃圾 20:1
草屑 20:1
海藻 19:1
马粪 18:1
牛粪 16:1
紫花苜蓿 12:1
鸡粪 12:1
鸽子粪便 10:1
鱼类 7:1
尿液 1:1
哪些材料可以进行堆肥？
任何曾经有生命的东西都可以进行热堆肥——真的是指任何东西。各种各样的东西，包括不寻常的物品，如羊毛和棉质衣服、骨头、皮靴（带皮鞋底）。
一些使用热堆肥方法的农夫甚至将新鲜的动物尸体放入他们的热堆肥中（它们必须放在热堆肥的最中心才能正常分解），因为它们是高氮源，当堆肥准备好时，他们发现只有干净的骨头。不过对于城市地区来说，这并不是一个好主意。
最好在堆肥中使用各种不同的成分，因为这提供了更广泛的营养输入，并产生更丰富的堆肥。
混合堆肥材料以达到正确的C:N比率的最简单方法
有些园丁是完美主义者，试图用一些非常复杂的数学来计算他们所使用的每种成分的确切比例，以达到理想的C:N比例，即25-30:1的重量比例。这完全没有必要，有一个非常简单的替代方法，那就是按体积测量。
一桶“绿色”，两桶“棕色”的方法
如果比例看起来太复杂或令人困惑（确实如此），你可以用堆肥材料的体积来代替，以简化事情。
使用1/3的 '绿色'（含氮）材料和2/3的 '棕色'（干碳材料）。
或者换一种方式，这可能更容易理解。
每两桶干的含碳材料中加入一桶富含氮气的材料。
例如，使用这种方法，我们可以使用1/3的粪便和2/3的干碳材料来开始一个热堆肥，它将发挥作用。交替铺设“绿色”和“棕色”的薄层，直到堆肥有1米（3英尺）立方时，比它再高一点即可。
对于成功的热堆肥，没有必要陷入精确的C:N比率的数学运算中。更多的是按照下面的说明来尝试这个过程，这真的很容易。