什么病不可以吃山药

什么病不可以吃山药

江苏省中医院营养科副主任医师武建海解答

患有肾脏病、痛风和对山药过敏的人不宜食用山药。

1. 肾脏病患者：山药中含有较高的钾元素，而肾功能不全者通常需要限制钾的摄入。过量摄入钾可能导致血钾水平升高，增加心脏负担，甚至引发心律失常等问题。

2. 痛风患者：山药含有一定量的嘌呤，痛风患者由于体内尿酸代谢异常，需严格控制嘌呤的摄入，以避免诱发或加重痛风症状。

3. 对山药过敏者：一些人对山药中的某些成分过敏，可能引起皮肤瘙痒、红疹、胃肠不适等症状。如果过去曾有食用山药后出现过类似症状，应避免再次食用。

在饮食选择上，应根据自身健康状况进行适当调节，尤其对于患有上述疾病的人群。