厨房锅具发霉怎么办？不同类型锅具的正确处理方法

厨房锅具发霉怎么办？不同类型锅具的正确处理方法

家里的锅具如果长时间不使用，或者清洁不当，很容易出现发霉的情况。面对发霉的锅具，很多人可能会感到困扰，不知道该如何处理。其实，只要掌握正确的方法，就能轻松应对这一问题。下面，就让我们一起来了解一下不同类型的厨房锅具应该如何正确处理发霉问题。

针对不同用途的厨房锅具，发霉处理方法也不一样：

陶瓷类、不锈钢、金属餐具

这些餐具就算有霉菌，我们也可以直接把它们擦洗干净，再煮一下进行杀菌，就可以继续使用了。这些材质本身不会给霉菌提供营养，也不容易吸潮，所以只需洗净并保持干燥，就能避免再次长霉。对于铁锅，如果发霉或生锈，可以先擦洗干净，然后煮一下，倒掉水后用小火将锅烤干，最后在表面涂抹一层食用油，这样就能恢复光洁如新。

木质器具

例如家里的筷子和菜板如果是木质的，就很容易滋生霉菌。这些木质器具即便清洗干净，也容易再次长霉。除了要及时清除食物残渣并彻底清洗，还需要确保它们充分干燥。筷子最好头朝上竖放，这样有利于快速风干，避免平放在盒子里紧挨在一起。购买消毒柜存放则更为保险。菜板也应竖着放置，清洗干净后及时晾干。塑料菜板清洗相对简单，而竹子和木头菜板则需要刮掉表面发粘的部分。由于菜板上难免会残留食物残渣和汁液，即使吹干后也可能再次吸潮长霉。因此，除了勤洗菜板和经常吹干外，还可以在表面喷洒一些酒精，以达到杀菌和抑菌的效果。

本文原文来自安家观