车厘子与樱桃，区别究竟在哪？

车厘子与樱桃，区别究竟在哪？

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搜狐

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一、起源与名称的由来

车厘子，实际上就是欧洲甜樱桃。其名称源自樱桃的英文单词“Cherries”的音译。车厘子的历史可以追溯到16世纪的欧洲，后来在18世纪初期被引入美国进行栽培。19世纪70年代，这种甜美的果实才进入中国，开始在国内种植。如今，中国的多个地区都种植了车厘子。

樱桃，指的是中国樱桃，俗称樱桃或小樱桃。它在中国已有3000多年的栽培历史。中国樱桃以其果实较小、圆形、果皮较薄而著称，被誉为“果中珍品”和“春果第一枝”。与车厘子相比，樱桃的个头较小，颜色鲜艳，但不耐储存且不便运输。

二、品种差异

尽管车厘子和樱桃都属于蔷薇科樱属，但它们是不同品种。车厘子的果实更大，通常呈心形或宽心脏形，颜色鲜艳，汁水丰富，甘甜可口。樱桃则相对较小，果皮较薄，不耐储存。

还有一种欧洲酸樱桃，主要用作加工果酱、果脯、果汁等食品，因其较酸的口感，几乎不用于鲜食。毛樱桃也是樱属的一种，广泛分布于中国华北、西北及东北地区，其果实较小，有深红色和黄色两种，表面有短绒毛。

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