开放式厨房为何不能通燃气？怎样的厨房门，才符合通气标准？

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开放式厨房为何不能通燃气？怎样的厨房门，才符合通气标准？

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开放式厨房因其美观性和空间利用率而受到许多家庭的青睐，但这种设计却存在一个不容忽视的安全隐患——不能通燃气。本文将为您详细解析其中的原因，并介绍符合通气标准的厨房门设计要求。

开放式厨房为何不能通燃气？

许多年轻家庭在装修时会选择国外主流的开放式厨房设计，但这种设计在中国却面临一个现实问题：开放式厨房会被拒绝开通燃气。这是为什么呢？

根据国家标准《燃气工程项目规范》GB55009-2021的规定：

5.3.3 用户燃气管道及附件应结合建筑物的结构合理布置，并应设置在便于安装、检修的位置，不得设置在下列场所：
1. 卧室、客房等人员居住和休息的房间；
2. 建筑内的避难场所、电梯井和电梯前室、封闭楼梯间、防烟楼梯间及其前室；
3. 空调机房、通风机房、计算机房和变、配电室等设备房间；
4. 易燃或易爆品的仓库、有腐蚀性介质等场所；
5. 电线（缆）、供暖和污水等沟槽及烟道、进风道和垃圾道等地方。
6.1.2 家庭用户的燃具应设置熄火保护装置。燃具铭牌上标示的燃气类别应与供应的燃气类别一致。使用场所应符合下列规定：
1. 应设置在通风良好、具有给排气条件、便于维护操作的厨房、阳台、专用房间等符合燃气安全使用条件的场所。
2. 不得设置在卧室和客房等人员居住和休息的房间及建筑的避难场所内。
3. 同一场所使用的燃具增加数量或由另一种燃料改用燃气时，应满足燃具安装场所的用气环境条件。

此外，《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》CJJ12-2013也明确规定：

4.2.1 设置灶具的房间除应符合本规程第4.1.1条的规定外尚应符合下列要求：
1. 设置灶具的厨房应设门并与卧室、起居室等隔开。
2. 设置灶具的房间净高不应低于2.2m。

国家住建部燃气标准化技术委员会对上述条款的解释中明确表示：如果燃气具设置在与属于起居室的客厅在空间上连成一体的厨房内，则不符合上述条文的规定。

福建省住房和城乡建设厅在闽建电〔2021] 1号文件中进一步强调：严禁向开放式厨房供气。各燃气企业应认真执行《城镇燃气技术规范》GB50494-2009第8.2.2条和《家用燃气燃烧器具安装及验收规程》CJJ12-2013第4.2.1.1条的规定，严禁向开放式或通气后去掉门的厨房供气。

开放式厨房使用燃气存在哪些安全隐患？

根据国家相关法规，使用天然气的厨房必须独立、通风，厨房没门或将厨房装修成开放式，一旦发生漏气，泄漏的气体就会进入客厅、卧室，存在很大安全隐患。

引发着火、爆炸

开放式厨房内一旦发生燃气泄漏，由于客厅和厨房没有阻隔门窗(即泄爆口)的有效隔离，泄漏的气体会进入客卧，如遇到明火极易引发爆燃，其产生的破坏力及影响范围远大于有门隔断的情况，波及范围增大。

中毒、死亡事故

燃气不完全燃烧会产生一氧化碳，若没有有效隔离，一氧化碳更容易弥漫到客厅、卧室引发中毒危害生命。

以下这些情况属于开放式厨房

A 新建小区有独立厨房间,未安装门与室外餐厅、起居室空间相连,可认定为开放式厨房。
B 界定是否为开放式厨房首先要判定室内是否有独立厨房间,是否安装了门,其次根据房型结构以及原住宅结构功能加以判别。
C 允许安装燃气设备的“其他非居住房间”,是指一些大户型住宅、别墅等为燃气设备等单独设置的、有与其他空间分隔的门、有自然通风且确实能保证无人居住的设备间等,不包括目前一般住宅中不能保证无人居住的起居室、餐厅以及与之相通的过道等。