医生提醒：过期深海鱼油存在四大风险，切勿食用！

医生提醒：过期深海鱼油存在四大风险，切勿食用！

深海鱼油是一种常见的保健品，但很多人对其保质期和过期后的安全性存在疑问。江苏省中医院营养科副主任医师武建海对此进行了专业解答，详细解释了过期深海鱼油可能带来的健康风险。

过期深海鱼油的危害

1. 化学成分变化：过期的深海鱼油中所含的多不饱和脂肪酸（如Omega-3）可能已经氧化变质，失去其原有的营养价值，并生成对身体有害的自由基。

2. 微生物污染：随着时间的推移，深海鱼油中的防腐剂效力会减弱，导致细菌、霉菌等微生物容易滋生。这些微生物可能引起消化系统的不适，如腹痛、腹泻等。

3. 气味和口感变化：过期的深海鱼油通常会产生异味，甚至出现酸败的味道。这些变化不仅影响食用的感受，也预示着其中的成分已经发生了不良变化。

4. 包装材料老化：长期储存可能导致包装材料老化、破损，使得产品暴露在空气中，加速鱼油的氧化过程，增加其变质的可能性。

专家建议

为了确保食品安全和身体健康，不应食用过期的深海鱼油。购买和使用深海鱼油时，应注意查看生产日期和保质期，妥善储存以延长其有效期。在日常生活中，合理选择和使用保健品，对维护健康非常重要。

本文原文来自品位录