吃什么提高白细胞快？营养科医生的专业建议

吃什么提高白细胞快？营养科医生的专业建议

白细胞是人体免疫系统的重要组成部分，对于维持身体健康至关重要。那么，如何通过饮食来提高白细胞水平呢？江苏省中医院营养科副主任医师武建海给出了专业建议。

富含维生素C的食物

柑橘类水果如橙子、柠檬、葡萄柚等。
青椒、红椒及其他多种颜色的甜椒。
草莓、猕猴桃等浆果类水果。

维生素C有助于增强免疫功能，促进白细胞生成。

富含锌的食物

牛肉、猪肉、鸡肉等动物性食品。
海鲜如牡蛎、螃蟹等。
燕麦、扁豆、豆腐等植物性来源。

锌是免疫系统正常运作的重要元素，影响白细胞的产生和功能。

高蛋白质食物

瘦肉、鱼类、禽肉等。
豆类、坚果等植物蛋白来源。

蛋白质是细胞修复和生成的重要组成部分，有助于提高白细胞的数量和活力。

含有β-胡萝卜素的食物

胡萝卜、南瓜、甘薯等橙黄色蔬菜。
菠菜、羽衣甘蓝等绿叶蔬菜。

β-胡萝卜素在体内转化为维生素A，支持免疫系统健康，促进白细胞生成。

富含抗氧化剂的食物

蓝莓、黑莓等深色浆果。
花椰菜、卷心菜等十字花科蔬菜。

抗氧化剂能保护身体细胞不受自由基损伤，提升免疫系统反应能力。

小结

饮食均衡是提高白细胞水平的关键，应保证摄入多样化的营养素。平衡饮食、充足休息和适当运动共同作用，有助于维持免疫系统的健康。