6大苦瓜功效｜美顏＋消體脂＋降血糖！附苦瓜水做法

6大苦瓜功效｜美顏＋消體脂＋降血糖！附苦瓜水做法

苦瓜的功效在民间广为流传，小时候可能觉得苦瓜太“苦”，但长大后会发现苦瓜能解决暗疮问题，因此便多食用了。除了暗疮以外，其实苦瓜比想象中更有益！中医师彭明慧指出，夏季脾胃功能较差、食欲不振，吃苦味食品能恢复脾胃运动能力，增进食欲；苦味入于心经，可用苦味泄降心火，用苦味之阴调整夏季之阳热。因此现在这个时间也很适合食用苦瓜或饮用苦瓜水。

6大苦瓜功效：美颜+消体脂+降血糖！

苦瓜的营养价值高，有丰富的维生素A、C和矿物质，如铁、镁等，同时含有各种抗氧化剂，对身体和皮肤都有益处，绝对是多吃无妨。懒得下厨的朋友，更可简单外敷或内服苦瓜水苦瓜汁！

苦瓜功效1. 强化体质

苦瓜蕴含植物胰岛素和苦瓜碱能有效降低血糖含量，对于糖尿病患者或血糖偏高的人士而言，食用苦瓜或多喝苦瓜水能收降低血糖之效。此外，苦瓜也能调节血脂、血压及防止动脉硬化的功效，蕴含丰富的维生素 B及 C更能提高抗病能力，更另有研究指出，苦瓜含有的三萜类化合物甚至可抑制癌细胞生长，达到抗癌功效！

养身苦瓜水可强体质（图片来原：新传媒资料室）

苦瓜功效2. 高效消脂

苦瓜另外亦蕴含高能清脂素，这种被美誉为“脂肪杀手”的成分能降低脂肪和糖的摄取量约40％至60％左右，实验亦证明每天服用一毫克的高能清脂素就能阻止100克左右的脂肪吸收，继而令腰围减少2毫米。高能清脂素并不为血液所吸收，只对吸收脂肪的重要部位－小肠产生反应，通过改变肠细胞网孔来妨害吸收脂肪及糖份等高热量的物质，在不产生任何副作用的情况下可达到消脂功效！

养身苦瓜水可高效消脂（图片来原：Pinterest）

苦瓜功效3. 祛斑消痘

苦瓜水能够促进伤口愈合及皮肤新生，对于斑点、青春痘、脓泡等都收治疗之效。另外，苦瓜中的果酸也可减少粉刺形成！

苦瓜功效4. 美白保湿

苦瓜含有94%的水分，因此能有效保湿，同时也能镇静肌肤。而当中含有丰富的维生素C也能有效的改善皮肤黯淡，令皮肤变得亮白！

苦瓜功效5. 帮助消化

有研究发现经常饮用苦瓜水能有效帮助消化作用，不但有助改善食欲，也对多种胃肠道疾病、便秘还有内外痔疮也有很好的治疗功效！

养身苦瓜水可帮助消化（图片来原：Pinterest）

苦瓜功效6. 抗菌、抑菌

苦瓜含有丰富的酚和鞣酸，具有强大的杀菌作用，可迅速凝固细菌的蛋白质，可纾解肠道细菌感染导致的腹泻及肠胃炎，也能纾缓口腔发炎、溃疡和喉咙肿痛等病征。

苦瓜水食谱

苦瓜水做法

1. 将两至三片的苦瓜片用水冲泡，然后盖上盖子焗10分钟。
2. 怕太甘苦的朋友也可加入适量的果醋、红糖或蜂蜜（按照个人口味自行调配）。或者加入甜菊叶或绿茶也能有助“辟除”苦味。
3. 当然，你也可以将苦瓜放入热水煲煮，因为加热后的苦瓜的苦涩味会减少，但要注意其功效和营养会同时减半。

养身苦瓜水（图片来原：Pinterest）

制作苦瓜汁方法

1. 把苦瓜放入果汁机中搅拌之后成蓉。
2. 加入苹果汁（或新鲜苹果）或水，然后再搅拌均匀。
3. 如果想再香甜，不妨加入蜂蜜。

养身苦瓜水（图片来原：新传媒资料室）

注意事项：上述的苦瓜水或苦瓜汁适合外敷及内服，如果用作敷面，可先行放在雪柜雪冻数小时，待汁液冰冻后才使用，这样更可收毛孔及消肿之效！
注意孕婦、經期女性或脾胃虛弱的人士不宜食用苦瓜，因為苦瓜屬涼性，不但會傷腸胃，也會刺激子宮收縮。