阳春砂的功效与作用、禁忌和食用方法
阳春砂的功效与作用、禁忌和食用方法
阳春砂是一种常见的中药材，具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎等功效。本文将详细介绍阳春砂的功效与作用、禁忌和食用方法，帮助读者更好地了解和使用这种药材。
阳春砂的功效与作用
阳春砂是一种药材，为姜科豆蔻属多年生常绿草本，生于山谷林下阴湿地，以干燥成熟果实入药。其性温，味辛，具有化湿开胃、温脾止泻、理气安胎等功效。
化湿开胃：阳春砂中的有效成分能够起到保护胃黏膜的作用，调和护胃，促进胃肠蠕动，改善脾胃虚弱之症，还能加快水液的吸收和代谢产物的排泄，从而减轻毒素对身体的损害。
温脾止泻：阳春砂性质温和，适当服用有利于清理人体内的寒毒，对于肠炎、痢疾或者腹泻的患者，可将阳春砂打磨成粉直接口服，能有效缓解腹泻及腹痛的症状。
理气安胎：阳春砂能够调理行气，孕妇在医生的指导下食用阳春砂可起到保胎安胎、平复胎动的功效，有利于胎儿的生长发育。
营养价值
阳春砂主要成分为挥发油，还含有乙酸龙脑脂、樟脑、柠檬烯、龙脑、月桂烯等26种物质。其有效成分可以加强胃肠平滑肌蠕动，增加胃消化酶的分泌，而不刺激胃酸分泌，调节胃动力，用于脾胃虚寒、胃痛胃胀、食积不消、呕吐泄泻等疾病。
食用禁忌
不宜同食：维生素C可以将阳春砂所含的苷类分解成为苷元和糖，可能会影响药效，故不宜同用。
适宜人群：脾胃虚寒、胃痛胃胀、食积不消患者。阳春砂具有化湿开胃、健脾止泻的功效，适合脾胃虚寒、胃痛胃胀、食积不消、呕吐泄泻的患者食用。
禁忌人群：阴虚有热者。阳春砂性温，若阴虚有热的患者食用后会加重病情。
母婴宜忌
- 孕妇可适量食用。阳春砂能够调理行气，尤其对于孕妇，食用阳春砂可起到保胎安胎、平复胎动的功效。
- 婴幼儿应谨慎食用。婴幼儿脾胃较娇嫩，一般不宜食用阳春砂，可以用食物来滋补。
温馨提示
在挑选阳春砂的时候，以个头较大，果身坚实、饱满，香气较浓，搓之果皮不易脱落为佳。对于个小、不饱满、发瘪、搓之果皮易脱落的不宜购买。
食用方法
熬粥：将稻米清洗后放进锅内，加入适量清水熬制，待粥将熟时，加入阳春砂末，稍煮就可以。
泡茶：阳春砂放入沸水冲泡，可代茶饮，可起到醒脾开胃、利湿止呕之功效。
熬汤：排骨斩大段清洗干净，入冷水内焯水，将阳春砂用刀背拍开，砂锅内倒入适量水，将其全部倒入锅内，加入枸杞、红枣、阳春砂、党参、黄芪等，大火烧开后转小火煲1.5小时。