成人奶粉用100度水冲？这样做会破坏营养成分

成人奶粉用100度水冲？这样做会破坏营养成分

成人奶粉的正确冲泡温度一直是个备受关注的话题。有人认为用100度的水冲泡能更好地溶解奶粉，也有人担心高温会破坏奶粉中的营养成分。那么，成人奶粉到底能不能用100度的水冲泡呢？

成人奶粉不可以用100度水冲

成人奶粉不可以用100度水冲。一般建议泡好的奶粉最佳饮用时间是半小时以内，如果在常温中存放超过两个小时，牛奶就会产生细菌，建议丢掉，这是为了避免喝变质的冲泡奶粉会引起胃肠不适，不仅不能补充营养，还会导致消化不良的情况。

成人奶粉用开水冲会破坏营养

成人奶粉用100度水冲之后就不剩什么营养物质了，过高的温度会破坏奶粉中的蛋白质、维生素以及钙、铁、锌等营养物质，并且还会使成人奶粉中的乳铁蛋白凝结，导致奶粉结块，无法充分溶解，可能会影响人们的消化吸收。

成人奶粉用温水冲泡

成人奶粉用不超过50度的水比较合适，先加入温水，再加入奶粉搅拌，这样奶粉容易被溶解，而且不容易破坏掉成人奶粉的营养成分，更加容易被身体消化和吸收。

不建议用100度水冲泡成人奶粉，温度过高的水会破坏奶粉中的营养物质，导致营养流失，一般多数奶粉的冲调水温都建议低于70℃左右，而冲泡水温普遍为40℃-55℃之间，这样的水温让奶粉中的蛋白质和脂肪以及其他营养物不会有损失，并且还能保证维生素C的含量没被破坏，比较好是即冲即食才能保证营养。