最适合夏天喝的5款健脾养心汤水，转发收藏好

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澎湃

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随着夏日的脚步渐行渐远，气温却依旧居高不下。在这样的季节里，如何通过饮食来调养身体，保持健康？本文将为您介绍几款适合夏季饮用的健脾养心汤水，让您在炎炎夏日中也能保持身心舒畅。

夏日过半，随着气温逐渐攀升，阳气日盛，人的心气也随之增强。根据中医理论，夏季与火元素相应，而火又与心紧密相关。

因此，在夏天，人们往往更容易出现心烦不安、易怒、心神难以宁静、失眠以及上火、口舌溃疡等症状。

此时，我们又迎来了多雨的季节，湿气容易在体内滞留，可能引发食欲不振、腹胀以及身体沉重等不适感。

因此，在夏季，养生的重点应放在养护心脏上，同时辅以健脾和祛湿的措施。

夏季饮食注意事项

饮食方面应该注意以下几点：

1. 饮食应以清淡、易消化为主，食物中可多带酸味，减少肥腻食品的摄入。
2. 多吃如茯苓、莲子、百合、红枣和樱桃等，这些食物有助于养心并促进安神。
3. 选择能够滋阴生津的食物，如鱼、瘦肉、鸭肉，以及具有清润和健脾祛湿功效的薏米、冬瓜、玉米和枇杷等。
4. 适当摄入酸性食物，例如乌梅、五味子和木瓜，它们能帮助收敛汗液、促进生津和开胃。
5. 随着天气变热，建议增加汤水和粥类的摄入，以滋养脾胃。
6. 应避免过多食用冷饮和冰镇食品，以防损伤脾阳。

推荐汤水

推荐几款汤水，可以做给家人一起喝，健脾养心。

凉瓜黄豆排骨汤

原料：苦瓜1个，黄豆50克，排骨300克，陈皮1瓣，生姜3片，盐适量。

做法：苦瓜去瓤切块，黄豆洗净浸泡30分钟，排骨斩块先飞水。上料同放锅内，加适量清水，武火煮沸后转文火煲1小时左右，以盐调味即可。

功效：清热除烦，健胃清肠。适合于夏季天气炎热时食用，老少咸宜。

莲子百合木瓜汤

原料：莲子（带芯）15~20克，百合15克，茯苓15克，青木瓜1个，红枣3枚（去核），排骨400克，瘦肉50克，盐适量。

做法：青木瓜切开，去皮、核，切块，排骨、瘦肉先飞水。上料同放入锅内，加适量清水，武火煮沸后，转文火煲1~1.5小时，以盐调味即可。

功效：滋阴清热，健脾，养心安神。

鲫鱼双豆祛湿汤

原料：鲫鱼1条（约200克），眉豆30克，赤小豆50克，瘦肉1两，陈皮1瓣，生姜3片。

做法：眉豆、赤小豆先用清水浸泡30分钟，鲫鱼去鳞、腮，洗净，先用油在锅内将鲫鱼煎至淡黄色，然后放入汤锅内，加入上述食材，武火煮沸转文火煲1小时，以盐调味即可。

功效：健脾补中，祛湿气。适用于夏季气候湿热时饮用，对湿气困阻中焦所致身重困倦，肢体乏力，口黏，舌苔厚腻等病证有调治作用。

茶疗养生

茶疗是一种将中药与茶叶相结合的养生方式。早在远古时期，《神农本草经》就已记载了茶具有解毒的功效。

进入夏季后，气温攀升，人体容易出现暑热伤津、烦渴乏力等症状。此时若能合理饮用中药茶，不仅能柔和凉爽，还能滋养气血，有助于顺利度过酷暑。

中药茶不仅口感醇香，还能通过调理五脏六腑，为炎热的夏日带来清凉与舒畅。在日常生活中坚持饮用中药茶，既能舒缓身心，又能增强体质，实乃一举两得的养生妙策。

荷叶山楂扁豆茶

原料：荷叶5克，山楂6克，炒白扁豆20克，生薏米15克。

做法：锅内加适量清水，大火煮沸后，加入山楂、扁豆、薏米，转小火煮30分钟，最后放入荷叶，再煮5分钟即可。可根据个人口味，加少许冰糖或红糖调味。

功效：荷叶有清暑利湿的功效；山楂消食健胃、活血祛瘀；扁豆、薏米健脾利湿。此茶清热解暑，健脾开胃的功效。适用于湿热体质人群，或夏季炎热夹湿气候时，调治心烦、食欲不振、口干口苦、舌苔厚腻等不适，尤其适用于高血压、高血脂人群出现上述症状者。

桂圆金桔茶

原料：金桔12个，龙眼肉35颗。

做法：将金橘洗净，在其中间切一口(不要切断)，然后放入杯中，并加入龙眼肉以开水冲泡即可。

功效：健脾养血，疏肝行气。适用于体质偏虚寒或心脾两虚所致失眠、健忘、心悸等不适调理。

本文原文来自澎湃新闻