素馅韭菜盒子

素馅韭菜盒子

**韭菜盒子是一道广受欢迎的传统中式小吃，外皮酥脆，内馅鲜香软嫩。今天给大家分享一款低脂低卡的素馅韭菜盒子做法，材料简单，制作方便快捷，既可作为美食享受，又具有营养价值。

素馅韭菜盒子的用料

• 粉条适量
• 韭菜适量
• 鸡蛋2个
• 生抽10克
• 蚝油10克
• 芝麻香油20克
• 食用油适量
• 五香粉一小撮
• 盐适量
• 成品饼皮1包

素馅韭菜盒子的做法

1. 鸡蛋炒散备用，韭菜摘干净，清洗干净，把清洗好的韭菜控干水分切碎备用。
   

2. 韭菜里加少许油，能保持它的颜色鲜亮还能锁住水分。

3. 所有的辅料倒入大碗中，加入生抽、耗油、香油、大酱、十三香等，基本都不用加盐了。
   

4. 直播里买的薄饼吃起来还挺方便或者用饺子皮刷点油擀薄也行。
   

5. 面饼包馅料之前先下锅蒸5分钟。
   

6. 一勺馅料，折叠成长方形，封口的时候可蘸点水。
   

7. 包好素盒子就是这个样子的。
   

8. 锅底刷油，下锅煎至一面金黄，翻面，倒入少许的水焖到水分收干刚出锅。
   

9. 材料简单，制作方便快捷，口感鲜香软嫩，外皮酥脆，内馅丰富。
   

10. 外皮金黄酥脆，皮薄馅多。
    

11. 一款低脂低卡的上班族便当盒，微波炉热一分钟就可以吃啦。

素馅韭菜盒子的烹饪技巧

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