春节聚餐高峰来袭，诺如病毒防护指南请收好！

春节聚餐高峰来袭，诺如病毒防护指南请收好！

引用

澎湃

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https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_29992509

春节将至，各类聚餐活动增多。在享受美食的同时，也要提高警惕，谨防“诺如病毒”病从口入。

认识诺如病毒

诺如病毒，曾经被称为诺瓦克病毒，属于杯状病毒科，是急性胃肠炎的常见罪魁祸首之一。它非常狡猾，极易变异，每隔2-3年就会出现新的变异株。更让人头疼的是，即使感染过一次，也只能获得半年到一年的免疫力，而且这种免疫力并不能抵抗所有类型的诺如病毒，所以我们一生中可能会多次感染。

诺如病毒感染的主要症状包括腹泻、呕吐、胃痛、发热等。成人多以腹泻为主，儿童则更容易呕吐。一些患者还可能出现恶心、腹痛、头痛、畏寒和肌肉疼痛等症状。

大多数情况下，诺如病毒感染病情较轻，病程通常为1-3天，属于自限性疾病，也就是说即使不治疗，疾病也会自行好转。但频繁的呕吐和腹泻会导致脱水，尤其需要注意老人、婴幼儿以及有基础疾病的人群，要及时补充水分，预防脱水及其他并发症。

诺如病毒的传播途径

诺如病毒传染性极强，几乎每个人都可能被感染。患者在潜伏期就能排出病毒，高峰期在感染后的2-5天，并且会持续2-3周。它的传播途径也十分多样：

• 通过被污染的食物或水传播；
• 接触被污染的物体表面，例如门把手、玩具等；
• 直接接触患者的排泄物或呕吐物；
• 吸入患者呕吐时产生的气溶胶；
• 间接接触被排泄物或呕吐物污染的环境。

个人及家庭防护指南

目前，还没有针对诺如病毒的特效药和疫苗，轻症患者主要进行对症和支持治疗。为科学预防诺如病毒感染，个人和家庭可采取以下措施：

• 保持手部清洁。在餐前、便后、准备食物和外出回家后，应遵循六步洗手法，使用肥皂和流动水至少洗手20秒，以有效预防包括诺如病毒急性胃肠炎在内的多种传染病的传播。
• 重视饮水卫生和食品卫生。喝开水或者合格的瓶装水，避免饮用未经处理的生水。食用蔬菜和水果时要洗净；烹饪加工食品时要做到生熟分开，应使用不同的砧板、刀具及容器处理生熟食品，避免交叉污染；确保食物煮熟煮透，特别是贝类等海产品；外出就餐时，选择卫生条件良好、信誉度高的餐厅。
• 诺如病毒感染者应居家隔离休息，以减少传播风险。建议非住院患者居家隔离至症状消失后至少72小时，在此期间，患者应保持个人卫生，减少与他人的密切接触，特别是应避免烹饪做饭或照顾其他老人和儿童，应单独就餐和休息。特殊岗位从业人员，如厨师和育婴员等，应在康复后才能返岗。
• 做好清洁和消毒。做好居室的日常清洁和通风，高频接触的表面和卫生间等关键区域定期消毒；确保厨房和餐具的清洁，及时处理垃圾，保持整洁卫生。当家庭成员出现胃肠炎症状时，应对其排泄物和呕吐物进行规范处理，并使用含氯消毒剂对污染的物品和表面进行彻底消毒。同时，对家中的高频接触点如门把手、卫生间等定时进行消毒。
• 保持健康生活方式。做到均衡饮食，充足睡眠和适度运动，增强身体抵抗力，预防被感染。