腊八粥的寓意和象征 腊八粥的历史发展

腊八粥的寓意和象征 腊八粥的历史发展

引用

东方网

1.

https://mtianqi.eastday.com/wannianli/news/dy12kkpq.html

农历十二月初八，是我国的传统节日——腊八节。在这一天，家家户户都会吃腊八粥。腊八粥的食材多样，通常包括大米、薏米、红枣、莲子、花生、桂圆和各种豆类等。它不仅是一道美味佳肴，更是中华民族传统文化的重要组成部分。那么你知道腊八粥的寓意和象征是什么吗？

一、腊八粥的寓意和象征

1. 祛疫迎祥
   腊八粥中的多种食材，如赤豆等，被古人视为具有驱邪避疫的功效。在腊八节食用腊八粥，寓意着祛除疫病、迎接祥瑞。

2. 五谷丰登
   古代人们会在腊八节这一天进行腊祭，向天地、神灵和祖先祈求来年的丰收和平安。腊八粥作为祭祀的供品，寓意着对祖先的敬仰和感恩，同时也表达了对未来丰收的祈愿。

二、腊八粥的历史发展

自夏代起，人们就在腊日（即腊月初八）这一天祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥。这一习俗在商代和周代得到了进一步的发展和完善。在《祀记·郊特牲》中，就有关于蜡祭的记载，称蜡祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”。腊八粥以八方食物合在一起，和米共煮一锅，寓意着合聚万物、调和千灵。

宋代吴自牧撰《梦梁录》卷六中就有记载：“八日，寺院谓之‘腊八’。大刹寺等俱设五味粥，名曰‘腊八粥’。”这说明在宋代，腊八粥就已经在寺院中盛行。到了南宋时期，腊八粥不仅限于寺院，更成为了民间的一种盛行的食品。

元代时期，孙国敕在《燕都游览志》中记载：“十二月八日，赐百官粥，以米果杂成之。品多者为胜，此盖循宋时故事。”在元代，皇帝会赐腊八粥给百官，以此笼络人心。

到了明代，腊八粥的习俗已经在全国范围内得到了广泛的普及。无论是在城市还是乡村，人们都会在腊月初八这一天熬制腊八粥，并互相馈赠。